İsmini keçilerin sevimli patilerine olan benzerliğinden alan bu nefis tarif kahvaltı yapmak için size bir bahane daha verecek. Pratik, hızlı ve çok lezzetli olan bu keçi patilerini pişirin, yanına bir çay demleyin, içine ister peynir koyarsınız, ister üstüne bal sürersiniz. Artık keyif sizin, damak sizin.
Biraz yoğurt, biraz un ve bir yumurta. Yemelere doyamayacaksınız. Tüm ev halkının bayılacağı bu lezzete sofranızda yer vermek için sadece yarım saat yeterli. Haydi şimdiden ellerinize sağlık.
28 adet
20 dakika
10 dakika
Unu bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açtıktan sonra ortasına yumurtayı kırın. Sıvı yağı, tuzu ve bir fiske toz şekeri de ekleyin.
Karbonatın üstüne limon sıkıp köpürtün ve onu da ekleyin.
Yoğurdu da ilave edin.
Yoğurmaya başlayın. Tüm malzemeler birbirine buluşunca ele yapışan bir hamur olacak.
Hazırladığınız hamuru unlanmış bir tezgahta çok ince olmayacak şekilde açın. Dikdörtgenler şeklinde kesin ve alt iki kenarına bıçakla birer çizik atıp pati şekli verin .
Bol ve kızgın yağda her iki tarafını da güzel kızartın ve fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üstünde beklettikten sonra servis edin.Afiyetler olsun!
Yorumlar