Kahvaltının Yıldızı:

Kaşarlı Hamur Kızartması Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

06 Kasım 2020

Tarif Defterime
Ekle

Mayalama derdi olmadan enfes bir hamur kızartması hazırlamaya ne dersiniz? Bu sefer içine bolca kaşar peyniri koyup hazırladığımız, içi puf puf dışı çıtır çıtır hamur kızartması tarifi hazırladık. Maydanoz ve beyaz peynirle de lezzetini artırdık. Sadece 10 dakika içerisinde hamurunu hazırlayabileceğiniz bu kızartma tarifi en sevdiğiniz kahvaltılık tariflerden olmaya aday

Sadece kahvaltıya değil, çay saatlerine de hazırlayabileceğiniz veya dilerseniz ara sıcak olarak servis edebileceğiniz bir lezzet aslında bu. En güzeli de mayalanmasını beklemeden hızlıca pişirip servis etmek. Kızartma tarifi arayanlar bu lezzeti bulduğuna çok sevinecek. Deneyecek herkese şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için368/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kaşarlı Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

1adetyumurta
1çay bardağısüt(150 ml)
1/2yemek kaşığıtereyağı(10-15 g)
2yemek kaşığıufalanmış beyaz peynir
1,5su bardağırendelenmiş kaşar peyniri(125 g)
4-5sapmaydanoz
2çay kaşığıtuz
1paketkabartma tozu
2su bardağıun(250-260 g)
1çay bardağısıvı yağ(150 ml) (kızartmak için)

Kaşarlı Hamur Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, tereyağı ve sütü geniş bir kasede çırparak karıştırın.
Ardından ayıklayıp ince ince kıydığınız maydanozu, beyaz peyniri ve kaşar peynirini de ekleyin ve karıştırın.
Ardından tuz, kabartma tozu ve unun yarısını ekleyip tahta bir kaşıkla yoğurun.
Unun geri kalanını azar azar ekleyerek yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru kare veya dikdörtgen olacak biçimde bir yağlı kağıt üzerinde merdane ile en fazla 0,5 cm kalındığında olacak şekilde açın. Bu ölçüde bir hamurdan en az 30x30 cm boyutlarında açılmış kare biçiminde bir hamur elde edebilirsiniz.
Ardından boydan şeritler olacak şekilde kesin. Enlemesine de 2 kez kesin. Böylede 40-45 adet kızartma hamuru elde etmiş olacaksınız.
Hafifçe derin bir tavaya sıvı yağı alıp iyice ısıtın. Isındığına emin olduktan sonra her seferinde 6-7 parça olmak üzere hamurları kızartmaya başlayın.
Kızgın bir yağda 30-45 saniye içerisinde pişen alt yüzünü çevirip 15-20 saniye kadar da diğer yüzünü pişirin. Ardından havlu kağıt üzerine alın ve tüm hamur parçalarınız bitene dek bu aşamaları tekrar edin.
Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Neşe Ümit Tan

EDİTÖR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

Sıkça Yenen Konular

KAHVALTILIK

4.5

Sefarad Mutfağından: Lalanga

Yasemin Özaltın

KAHVALTILIK

Bol Yeşillikli: Karadeniz Usulü Kaygana

Ferhat Bora

KAHVALTILIK

4.5

Şimdiye Kadar Neredeydin: Kahvaltılık Çubuk Patates

Gökçen Mutaf

KAHVALTILIK

Şipşak Sofrada: Kahvaltılık Domates Tava

Neşe Ümit Tan

Yorumlar

GurmeCanada3 Kasım 2024 19:00

Ekmek bile bundan daha lezzetli! Ne kaşar tatı var, ne de beyaz peynir! Kabartma tozundan yapılmış, tuzdan başka tat gelmeyen kızartma hamur! Yazık oldu o kadar kaşara, beyaz peynire, yumurtaya...

Yanıtla

gulcaansevim27 Nisan 2022 16:38

Süt yerine su olur mu

Yanıtla

Ege Şahin 27 Nisan 2022 16:52

Yanıtla

Merhabalar, su koyabilirsin ancak kontrollü olarak ekleyip, kıvamına göre un ekleyebilirsiniz.

jucy269 Haziran 2021 18:19

3 su bardağına yakın un koydum ama yine de elime ve oklavaya yapıştı

Yanıtla

Gökhan Pektaş7 Şubat 2021 11:49

tuzsuz oldu nedense

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 8 Şubat 2021 09:15

Yanıtla

Yağda kızardığı için tuzunu salabiliyor, piştikten sonra tadına bakıp damak tadınıza göre sonradan üzerine serpebilirsiniz; sıcakken tuzunu daha iyi alacaktır.

Ayça Kayabay Gelgeç9 Kasım 2020 15:29

Leblebi gibi insan yemeği bırakamıyor:)

Yanıtla

Ayça Kayabay Gelgeç9 Kasım 2020 15:28

Muhteşem oldu, bayıldık gerçekten.Tarif için teşekkürler

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 10 Kasım 2020 10:04

Yanıtla

Çok sevindik Ayça Hanım, sizlerin de ellerinize sağlık!