Kajun baharatlı çıtır tavuk tarifi, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla sizi mest etmeye hazır. Çeşitli baharatlarla harmalanmış bu enfes tavuğa bayılacaksınız.
Emir'in Tarifi:
Kajun Baharatlı Çıtır Tavuk Tarifi
24 Mart 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kajun Baharatlı Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
Kajun Baharatlı Çıtır Tavuk İçin:
- 500gramtavuk göğsü(julyen doğranmış)
- 1su bardağısüt
- 1adetyumurta
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığısarımsak tozu
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkekik
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtuz
Kaplamak İçin:
- 1su bardağıun
- 1/2su bardağınişasta
Kızartmak İçin:
- 2su bardağısıvı yağ
Kajun Baharatlı Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kajun baharatlı çıtır tavuk için öncelikle tavukları jülyen şeklinde ince uzun doğrayalım.
- Bir kaba süt, yumurta ve baharatları koyup karıştıralım. Tavukları bu karışıma atalım ve en az 30 dakika marine edelim (vaktiniz varsa 1 saat daha iyi olur).
- Un ve nişastayı karıştıralım.
- Tavukları çok bastırmadan tek tek alıp una bulayalım.
- İsterseniz tavukları tekrar süte batırıp ikinci kez una bulayarak ekstra çıtırlık elde edebilirsiniz.
- Yağı tavada orta-yüksek ateşte ısıtalım, yakmamaya dikkat edelim.
- Tavukları tavaya atalım, çok sıkıştırmayalım.
- Dışı altın rengi olana kadar kızartalım.
- Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirelim.
- Sıcak sıcak servis edelim. Kajun baharatlı çıtır tavuk hazır! Afiyet olsun.
Kajun Baharatlı Çıtır Tavuk Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Kajun Baharatlı Çıtır Tavuk Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0