Mücver Tadında:

Kabaklı Pancake Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mücveri aramızda sevmeyen çok az insan vardır diye düşünüyoruz. Özellikle kızarmış ya da fırınlamış kabak mücverin yerini çok az şey tutar şu hayatta. Soslara bandıra bandıra yemelik mücverlere yeni bir rakip çıktı. Hadi gelin onla tanıştıralım sizi. Hem yapımı oldukça kolay hem de sabah kahvaltılarınıza ve çay saatlerinize tüm lezzetiyle eşlik etme potansiyeline sahip. Karşınızda: Kabaklı pancake tarifi.

Tarifin malzemeleri mücvere benzese de içerisine süt katıldığı için daha yumuşacık ve kabarık bir lezzeti de oluyor. Yeşilini kabak ve maydanozdan alıyor. İçerisine dilediğiniz farklı peyniri de kullanma şansına sahipsiniz. Lezzeti mücvere benziyor, hafif bir şekilde tavada pişiyor ve tadına da doyum olmuyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, kabaklı pancake (pankek) tarifimize buyur ediyoruz.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Kabaklı Pancake Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetkabak
  • 10dalince kıyılmış maydanoz
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 2adetyumurta
  • 1,5su bardağısüt
  • 1çay bardağıbeyaz peynir
  • 1tatlı kaşığıkabartma tozu
  • 2 - 2,5su bardağıun
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Kabaklı Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları rendeleyip bir tülbentin içerisine alın ve suyunu sıkın.
  2. Bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine zeytinyağı ekleyip çırpmaya başlayın. Ardından peynir ve süt ilave ederek güzelce çırpın.
  3. Ununun bir kısmını ilave edin. Kabakları ve kabarma tozunu da ekleyin. Karıştırın.
  4. Unun geriye kalanını, ince kıyılmış maydanozu, tuz ve karabiberi de ilave edin. Güzelce çırpın. Harcınız hazır!
  5. Tavanızı ısıtıp yağlayın. Pancake harcından yarım kepçe aktarıp minik minik pancakeler elde edin. Arkalı önlü kızarana kadar güzelce pişirin.
  6. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
0takipçi1316 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Yaren Şener26 Nisan 2020 12:43
resmen hayallerim yıkıldı bu ne pankeki ya kabak köftesi bildiğin
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 27 Nisan 2020 10:16
Yanıtla
Merhabalar, kabak ekleyerek hazırladığımız bir tarif aslında. Teknik ve doku olarak mücveri andırıyor tabii ki :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?