Köftenin bu leziz halini denemeniz için sizi mutfağa kadar bekliyoruz!
İsveç Köftesi Tarifi
İsveç Köftesi Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
İsveç Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adetsoğan
- 250 gramkıyma
- 1 tatlı kaşığıhardal
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 kaseekmek içi
- 1 adetyumurta
Köftesi İçin:
- 2 yemek kaşığıun
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 400 mililitreet suyu
- 200 mililitrekrema
Sos İçin:
İsveç Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanı minik minik doğrayıp tavada sıvı yağ ile kavuruyoruz. Kıymayı karabiber, tuz ve hardal ile karıştırıp içine kavurduğumuz soğanları ekliyoruz.
Ekmek içi ve yumurtayı da (ben yumurta eklemiyorum) ekleyip iyice yoğuruyoruz. Küçük küçük köfteler yapıp, tepsiye dizip üzerine hafifçe un eliyoruz.
Fırın tepsisine ya da tavaya yağ ekleyip istiyoruz ve köfteleri içine atıyoruz. Sallayarak kısık ateşte pişiriyoruz.
Sonra köftelerin içine tereyağı ekliyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
Sonrasında köfteleri ayrı bir yere alıp aynı tavaya un ekliyoruz ve en az 6-7 dakika kısık ateşte kavuruyoruz.
Et suyu ve 1 su bardağı sıcak suyu da ekleyip 20 dakika pişiriyoruz. Biraz suyunu çekince krema, karabiber ve biraz da tuz ekleyip karıştırarak 15 dakika daha kaynatıyoruz.
Kıvam alınca içine köfteleri ekleyip 5 dakika fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
