Name: Fırında Sütlaç
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 çay bardağı pirinç; 1 çay bardağı su; 1 su bardağı toz şeker; 1 yemek kaşığı mısır nişastası; 1 adet yumurta sarısı; 6 su bardağı süt; 1 paket vanilya

Fırında Sütlaç Tarifi

Pastanelerde yediğiniz sütlaçları unutun! Size vereceğimiz tarif ile hem lezzet dolu hem de bildiğiniz malzemeler ile enfes bir fırın sütlaç hazırlayacaksınız. Fırında sütlaç tarifi, hazırlandıktan sonra hemen bitecek! Sevdikleriniz sürekli isteyecek. Mutfak bu enfes ve hafif tatlı için sizleri bekliyor.

Fırında Sütlaç Kalorisi Ne Kadar: 285/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Fırında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta sarısı
6 su bardağı süt
1 paket vanilya

Fırında Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle 5 su bardağı sütü ve 1 su bardağı toz şekeri tencerede şeker eriyene kadar karıştırın. Daha sonra ocağa alın ve kısık ateşte ara ara karıştırın.
Pirinci de ayrı bir yerde suyunu çekene kadar haşlayın. Haşlanan pirinçleri kaynamakta olan sütün içine boşaltın ve ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
Bir kabın içerisine 1 su bardağı sütü nişastayı ve yumurta sarısını koyup iyice çırpın daha sonra kaynamakta olan sütlaçtan bu kaba azar azar ilave edip karıştırın.
Isı eşitlenince sütlacın içine döküp güzelce karıştırın ve kıvam almasını bekleyin.
Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın (sadece üst veya alt-üst ) kıvam alan sütlacı ısıya dayanıklı kaplara dökün ve fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizin.
Tepsiyi fırına koyun ve sütlaçlara gelmeyecek şekilde tepsiye soğuk su ekleyin 750 ml kadar ve 10 dakika pişirin daha fazla kızarmasını istiyorsanız daha fazla tutabilirsiniz. Afiyet olsun :)

Fırında Sütlaç Tarifinin Servis Önerisi

En az 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edin.

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.5

Merve Özdemir

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Klasik Lezzet: Fırında Sütlaç Tarifini Deneyenlerin Yorumları

senem 16 Şubat 2021 12:53

videonuzuda paylaşsaymışsınız iyi olurmuş
Nickli 28 Ocak 2021 18:17

1 saattir fırında ama hiç kızarmadı
merber 18 Mayıs 2020 16:08

Harikasınız Merve hanım tarifinizi 3.kez yapıyorum bugün .... çocuklar bayıldı
Aysehikmet 29 Nisan 2020 17:11

6 su bardağı süt demişsiniz ama 5 kuklanmıssınız
- Neşe Ümit Tan 30 Nisan 2020 08:44
  
  Merhabalar, üçüncü aşamada 1 bardak süt kullanılıyor, ilk aşamada 5 bardak. Okurken gözünüzden kaçmış olabilir :)
Merve Özdemir 19 Mart 2020 19:30

Yanlış bisey yapmışsınız o zaman ben hep bu tarifle yapıyorum ve kesinlikle çok güzel oluyor herkes de beğeniyor kıvamını ve tadını güvenmesem buraya eklemezdim herhalde mutlaka bişeyleri yapmissinizdir pişme süresini ayarlayamamissinizdir belki
- Merve Özdemir 19 Mart 2020 19:35
  
  ya da kesin nişastayı ayarlayamadiniz az gelmiş olabilir kıvam almadıysa yani ben bu tarifle yapıyorum ve hiç sorun yasamadim
Barış Öztürk 16 Ekim 2019 16:23

Tarifi birebir uyguladım. Sonuç noldu biliyormusunuz. Rezalet. Ne kıvama geldi ne tuttu..