Fırında Patlıcan Sarma Tarifi

Fırında Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Fırında patlıcan sarma için:

• 3 adet patlıcan
• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet köy biberi
• 2 diş sarımsak
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon

Patlıcanları yağlamak için:

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tutam tuz

Fırında patlıcan sarmanın sosu için:

• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• 1,5 su bardağı su
• 1 tutam kekik
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı ucu karabiber