Name: Fırında Kremalı Pırasa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Fırında kremalı pırasa tarifi, altın sarısı nar gibi kızarmış rengi ve tam kıvamında dokusuyla her lokmada ağızlarda şölen yaratır. Akşam yemeği sofralarına çok yakışacak bu sebze tarifini adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Ceren Özüsade

ÜYE

Bir üniversite öğrencisi olarak mutfakta denemekten zevk aldığım, tadına doyamadığım tarifleri burada paylaşıyorum! 🤍✨🍽️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fırında Kremalı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

4-5 sap pırasa (sadece beyaz ve açık yeşil kısımları)
1 kutu sıvı krema
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı (veya sıvı yağ)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

Fırında Kremalı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında kremalı pırasa için öncelikle pırasaların dış yapraklarını ayıklayıp bol suyla güzelce yıkayın. Ardından çok ince olmayacak şekilde halka halka doğrayın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğradığınız pırasaları ekleyip orta ateşte diriliklerini hafifçe kaybedene kadar yaklaşık 5-7 dakika soteleyin.
Sotelenen pırasalara tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyerek güzelce karıştırın.
Sıvı kremayı tavaya ilave edin ve pırasalarla bütünleşmesi için 1-2 dakika hafifçe pişirin. Ardından ocaktan alın.
Hazırladığınız kremalı pırasa karışımını orta boy bir fırın kabına eşit şekilde yayın. Üzerini tamamen kaplayacak şekilde rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, peynirler eriyip üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız kremalı pırasayı dilimlerken dağılmaması için 5-10 dakika dinlendirin. Ardından dilimleyerek sıcak servis edin. Fırında kremalı pırasa hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?