Sütlü tatlıların en besleyici olanı, pirincin en güzel ve tatlı halidir sütlaç. Bu sefer bizim yaptığımız gibi tarifinde küçük bir farklılık yapıp yumurta sarısı ilavesiyle pişirdiğinizde ve porsiyonluk fırın kaplarında pişirme işlemini sürdürdüğünüzde fırın sütlaç göz kırpar size.
Tarçın ilavesi ile soğuk soğuk yendiğinde tadına doyum olmaz. Tam ölçülü ve kıvamı asla şaşmayan bir tarif üstelik. Bir yiyenin lezzetine hayran kalacağı fırın sütlaçlar karşınızda! Bir kase yesek mi?
Besin Değerlerini Görmek İçin
Hazırladığınız yumurta sarılı karışımı sütlaç tenceresine azar azar katıp hızlıca karıştırın. Bu karışım sayesinde sütlacın üzeri mis gibi kızaracak.
Isıya dayanıklı porsiyonluk güveç kaplarına eşit ölçüde paylaştırın.
Üzerine fındık tozu serpebilirsiniz.
Öncelikle tencerede pişirdiğiniz sütlacı hazır edin. Daha sonra kıvam alan sütlacı, ısıya dayanıklı porsiyonluk güveç kaplarına eşit ölçüde paylaştırın. Derin bir fırın tepsisine kaseleri aralıklı olarak dizin. Kapların yarısına gelecek kadar soğuk suyu ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin. Üzerini kızarması için daha fazla püf noktası için Fırın Sütlacın Üzerinin Kızarması İçin Ne Yapılır? içeriğimize göz atmanızı öneririz.
Hazırlamış olduğunuz sütlacı fırında pişirmek için ısıya dayanıklı güveç kapları kullanabilirsiniz. Ayrıca pişirme işlemini, alüminyum folyodan hazırlanan ısıya dayanıklı porsiyonluk kaplarda da gerçekleştirebilirsiniz. Fırın tepsisine ısıya dayanıklı pişirme kaplarının yarısını geçmeyecek kadar su eklemeye özen gösterin. Fırında pişirme işlemi esnasında kaynamakta olan suyun sütlaçların üzerine değmemesi oldukça önemli. Tüm bu aşamaları fırının ızgara bölümünü çalıştırarak yapabilirsiniz.
1 porsiyon fırın sütlaç 410 kaloridir.
Yorumlar
239