Akşam Yemeklerine:

Etli Lahana Dolması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yedikçe yemek isteyecek, iç harcı ve enfes lahanaları ile tadı damakta kalacak enfes bir dolma hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Etli Lahana Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet orta boylahana
  • 200gramkıyma
  • 1su bardağıpirinç
  • 1su bardağıpilavlık bulgur
  • 1adetsoğan
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1/2demetdereotu
  • 3dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkuru nane
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1fincanzeytinyağı

Etli Lahana Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle lahanamızı yıkayıp kabuklarından ayırıyoruz.
  2. Sert kısımlarını kesip lahanayı haşlayacağımız tencereye yerleştiriyoruz.
  3. Kaynamış suyu lahanalarımızın üzerine döküyoruz su miktarı lahanalarımız geçecek kadar olacak.
  4. Lahanalaramızı 10 dakika kadar haşlıyoruz kontrollü haşlama suresi lahananın sertlik suresine göre değişebilir.
  5. Haşlanmış lahanalarımızı bir delikli kaba alıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
  6. Dolma harcını hazırlıyoruz.
  7. Soğuyan lahanalarımızı hazırladığımız iç harçla istediğimiz şekilde sarıyoruz.
  8. Tencereye yerleştiriyoruz, pişirme aşamasında tencerenize suyunu ekliyoruz.
  9. Su miktarı dolmalarımızın üzerini kapatacak kadar olacak kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1

Melek Çelik
Mutfak sevgim on yaşında yufka açmakla başladı o gün bugündür elim hamurdan çıkm...
Devamını okuyun
0takipçi62 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?