İftar vakti geldiğinde ana yemeklerden sonra çayın yanında servis edebileceğiniz bir tarifimiz var! Elmalı karamelli tavuk göğsü tarifi, pratik ve lezzetli olması ile herkesin gözdesi olacak.
Mis gibi kokan karamelin yanı sıra elmanın dişe gelir kıvamıyla çay saatlerinize şenlik katacaksınız. Tarifimizi bir kenara açın, kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin.
6 kişilik
10 dakika
25 dakika
Karışımınız beklerken sertleşirse servis etmeden önce benmaride tekrar kolayca yumuşatabilirsiniz.
Derin bir sos tavasına sütü ve üzerine Dr. Oetker tavuk göğsünü ekleyip karıştırın.
Karışımı ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Koyulaşan karışımın altını kısın ve içerisine bir yemek kaşığı margarini ekleyip çırpma teli ile kısık ateşte 5 dakika kadar döverek çırpın.
Karışımı 18 santimetre çapında hafifçe yağlanmış ya da ıslatılmış kelepçeli kalıba dökün. Tatlınız ılınca doğrudan buzdolabına kaldırın.
Elmaları soyun, dörde bölün ve çekirdeklerini çıkartın.
Sosu için tavaya şekeri alıp orta ateşte amber rengini alana kadar karamelize edin.
Ateşin altını kısın ve kremayı ekleyin.
Krema eriyince margarini , elmaları ve tarçını ekleyip kısık ateşte elmalar yumuşayana kadar 5-10 dakika pişirin.
Pişen karışımı oda sıcaklığında bekletin.
Soğuyan tavuk göğsü tatlınızı servis tabağına alın üzerine elmaları dizin, sosu da gezdirin.
Son olarak dövülmüş cevizleri de serpip soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
