Çayın En Yakın Dostu:

Çıtır Pişi Tarifi

Çayın En Yakın Dostu:

Çıtır Pişi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
8124 takipçi782 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
5
Gökçen Mutaf
Eylül 29, 2020
10 dakika
5
Ferhat Bora
Mayıs 14, 2019
20 dakika
YENİ
5
Gökçen Mutaf
Ocak 14
10 dakika

Puf puf kabarmış, yumuşacık, çok lezzetli bir pişi varsa, yanında da demli bir bardak çay varsa eğer, bir insan daha ne ister ki? Eğer sizde yumuşacık, çıtır çıtır bir pişi için methiyeler dizebilecek kadar çok pişiyi seviyorsanız, işte karışınızda çıtır pişi tarifi. Üstelik yağ çekmeden pişiyor ve lezzeti de mükemmel.

Uzun hafta sonu kahvaltılarınız için kesinlikle vazgeçilmez olan bu güzellik, size mutfağınız kadar yakın. Ben tutturamam demeyin, herkesin yapabileceği kadar güzel ve tam ölçülü bir tarif. Haydi kollar sıvansın, çaylar demlensin ve yumuşacık pişiler hazırlanmaya başlansın. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Çıtır Pişi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 tatlı kaşığıtoz maya
  • 2 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 3 su bardağıılık su
  • 4.5 su bardağıun
  • 1 yemek kaşığıtuz
  • 3 su bardağısıvı yağ

Çıtır Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maya, şeker ve ılık suyu bir kaba alın ve maya eriyene dek parmağınızla karıştırın. Üstünü kapatıp 10 dakika kadar mayalanmasını bekleyin.

  2. Ardından içine unu yavaş yavaş ekleyeme başlayın ve tuzu da ilave edin, güzelce yoğurun.Ele çok az yapışan bir hamur olacak. Üstünü tekrar kapatıp mayalanmaya bırakın, 1 saat kadar.

  3. Ardından mayalanmış hamurdan mandalina kadar parçalar kopartın ve yuvarlayıp bir tepsiye dizin ve tekrar üstünü örtüp 20 dakika daha mayalandırın.

  4. Mayalanma süresinin sonunda her bir bezeyi elinizle hafifçe ezin ve ortasına bir delik açım.

  5. Kızgın yağda arkalı önlü güzelce kızartın.

  6. Kızarttığınız pişileri havlu kağıt serilmiş bir kaba alın ve bu şekilde tüm hamuru bitirdikten sonra ılık olarak servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?