Name: Buharda Kabak Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/2 kilogram bal kabağı ((bir cm kalınlığında doğranmış)); 1 tutam kaya tuzu ((öğütülmüş)); 1 avuç ceviz içi (iri parçalanmış); 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı susam

Rafine şekersiz, sağlıklı ve lezzetli olduğu kadar vicdanınızı ve midenizi rahatsız etmeyecek farklı bir tarife ne dersiniz? Benim gibi sebzelerin doğal tadını damaklarınızda hissetmekten keyif alıyorsanız işte bu tatlı tam da size göre, oldukça da kolay ve pratik hazırlanıyor.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Buharda Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Kabak için:

1/2 kilogram bal kabağı (bir cm kalınlığında doğranmış)
1 tutam kaya tuzu (öğütülmüş)

Üzeri için:

1 avuç ceviz içi (iri parçalanmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı susam

Buharda Kabak Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Kabakları uzun süre tutup çok pişirilmemesi ve hafif sıcak olarak servis edilmesi tavsiye olunur.

Buharda Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabaklarımızı birer parmak kalınlığında doğrayalım.
Pişireceğimiz tenceremizi ocağa alıp altını açalım ve içine 1.5 su bardağı su koyalım.
Tenceremizin içine buharda pişirme aparatını koyup üzerine kabakları yerleştirelim ve hafiften tuzumuzu öğütüp kapağını kapatalım.
Bir tavada tereyağında ceviz ve susamı kavuralım.
Pişen kabaklarımızın üzerine tereyağlı karışımı dökelim. Dilerseniz pekmez ve tahin dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.