Tatlı Köpük:

Beze Tarifi

Tatlı Köpük:

Beze Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Dilek_Sincer
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Dilek_Sincer
0 takipçi5 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
4
Alp Tuncer
Mart 25, 2019
15 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika

O kadar hafif ki, tadı da harika. Birkaç basit malzemeyle nefis bir tarif ortaya çıkaracağınız bu beze tarifi pastanedekileri aratmayacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

90 dakika

Beze Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetyumurta akı
  • 1 su bardağışeker
  • 1/2 çay kaşığıtuz

Beze Tarifinin Püf Noktası

Burada dikkat edilmesi gereken şeylerden biri yumurta aklarına hiçbir şekilde su dememeli ve karıştırma kabının kuru olmasıdır. Diğeri de yumurtaların oda sıcaklığında olmasıdır. Bunlara dikkat ederseniz bezeleriniz tam kıvamında olur.

Beze Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle dikkatli bir şekilde yumurta akı ile sarısını birbirinden ayıralım. Burası önemli yumurta sarısı hiçbir şekilde karışmamalı yumurta akına.

  2. Ayrılan yumurta aklarına bir tutam tuz ekleyip mikserle çırpıyoruz köpük oluşmaya başlayacak.

  3. Şekeri mikserle karıştırmaya devam ederken yavaş yavaş şekeri ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. 20-25 dakika daha devam ediyoruz.

  4. Hiç bir pütürlük kalmayacak ve iyice köpüklenecek. Sıkma poşetine veya krema sıkma aparatına alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye şekil vererek koyabilirsiniz.

  5. Önceden ısıtılmış 100 derece fırının orta gözüne yerleştiriyoruz. 90 dakika pişiriyoruz. Ve bezelerimiz hazır.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?