Puf Puf Kabarmış:

Berliner Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hem pofuduk hem doyurucu, içi ise dopdolu bir tatlı tarifi ile karşınızdayız! Almanların Berlineri çay saatlerinize çok yakışacak bir lezzet olacak. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Berliner Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2su bardağıılık süt
  • 1/2su bardağıılık su
  • 1/2çay bardağıeritilmiş tereyağı
  • 1adetyumurta
  • 8gramkuru maya(ya da yarım paket yaş maya)
  • 2yemek kaşığışeker
  • 1çay kaşığıtuz
  • 3su bardağıun

Berliner Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su, süt, şeker ve mayayı bir kaba koyup karıştırın. Maya aktifleşsin.
  2. 3 su bardağı unun ortasını açın ve yumurta tuz ve tereyağını ekleyin. Çatal yardımıyla çırpın.
  3. Una yedirmeye başlarken sıvı karışımı yavaş yavaş içine dökün. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olacak.
  4. Ağzını kapatın ve 1 saat dinlendirin.
  5. Tezgaha alın, merdane yardımıyla 2 cm kalınlığında açın.
  6. Su bardağı ağzı ya da hamur kesme aparatınızla yuvarlak şekilde kesin.
  7. Hamurunuzu yağlı kağıt serili tepsiye alın ve üzerini örtün. Yarım saat bekletin.
  8. Yağlı kapıt tepsiye yapışmasını önleyecek rahat kaldıracaksınız.
  9. Bol, derin ayçiçek yağını ısıtın.
  10. Hamurlarınızı tek tek içine atın. Her birini attıktan sonra bir kaşık yardımıyla yağla yıkayın.( kızgın yağdan alıp üzerine dökün)
  11. İki tarafı kızarıncaya kadar yaklaşık 2 dakika kızartın ve peçete serili bir kaba alın.
  12. Sıkma aparatınızla böğürtlen sos, çikolata ya da dilediğiniz bir reçelden sıkabilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?