Puf Puf Kabarmış:

Berliner Tarifi

02 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle

Hem pofuduk hem doyurucu, içi ise dopdolu bir tatlı tarifi ile karşınızdayız! Almanların Berlineri çay saatlerinize çok yakışacak bir lezzet olacak. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Berliner Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2su bardağıılık süt
  • 1/2su bardağıılık su
  • 1/2çay bardağıeritilmiş tereyağı
  • 1adetyumurta
  • 8gramkuru maya(ya da yarım paket yaş maya)
  • 2yemek kaşığışeker
  • 1çay kaşığıtuz
  • 3su bardağıun
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Berliner Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su, süt, şeker ve mayayı bir kaba koyup karıştırın. Maya aktifleşsin.
  2. 3 su bardağı unun ortasını açın ve yumurta tuz ve tereyağını ekleyin. Çatal yardımıyla çırpın.
  3. Una yedirmeye başlarken sıvı karışımı yavaş yavaş içine dökün. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olacak.
  4. Ağzını kapatın ve 1 saat dinlendirin.
  5. Tezgaha alın, merdane yardımıyla 2 cm kalınlığında açın.
  6. Su bardağı ağzı ya da hamur kesme aparatınızla yuvarlak şekilde kesin.
  7. Hamurunuzu yağlı kağıt serili tepsiye alın ve üzerini örtün. Yarım saat bekletin.
  8. Yağlı kapıt tepsiye yapışmasını önleyecek rahat kaldıracaksınız.
  9. Bol, derin ayçiçek yağını ısıtın.
  10. Hamurlarınızı tek tek içine atın. Her birini attıktan sonra bir kaşık yardımıyla yağla yıkayın.( kızgın yağdan alıp üzerine dökün)
  11. İki tarafı kızarıncaya kadar yaklaşık 2 dakika kızartın ve peçete serili bir kaba alın.
  12. Sıkma aparatınızla böğürtlen sos, çikolata ya da dilediğiniz bir reçelden sıkabilirsiniz. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?