Gaziantep'e Özgü:

Bastık Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tatlı krizleri için az malzemeli, lezzetli ve pratik bir tarif. Gaziantep'e özgü bu tarif sıcak yenmesi sebebiyle özellikle kış aylarında yapılır, içeriğindeki doğal üzüm pekmezi sayesinde ise hem soğuktan korur hem de besleyicidir. Gaziantepli kadınların bir araya gelip yağlı köfte yoğurup yedikten sonra arkasından yedikleri bir tatlıdır. Bastık tarifi için sizleri mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Bastık Tarifi İçin Malzemeler

  • 5su bardağısu
  • 1çay bardağıpekmez
  • 1çay bardağışeker
  • 5yemek kaşığıbuğday nişastası

Bastık Tarifinin Püf Noktası

Hızlıca koyulaşacağı için nişasta yavaş yavaş eklenmeli.

Bastık Tarifinin Pişirme Önerisi

Hızlı karıştırılmalıdır, şeker oranını az seviyorsanız 1 çay bardağından 1 parmak az koyabilirsiniz.

Bastık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Nişasta 1 su bardağı suda ezilir, kalan 4 su bardağı su pekmez ve şeker bir tencerede karıştırılır.
  2. Kaynamaya başlayınca üzerine nişastalı su yavaş yavaş ilave edilerek hızlıca karıştırılır.
  3. Hızlıca koyulaşacağı için hızlı karıştırmamız önemli. (Eğer koyuluğu yeterli ise nişastanın hepsini koymayabilirsiniz.)
  4. Muhallebi kıvamına gelince tencerenin altı kapatılarak kaselere paylaştırılır. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?