Şekerparenin Kardeşi:

Bademli Aypare Tarifi


İki kardeş ne de güzel geçiniyorlar. Biri sadesi biri ise bademlisi. Badem aromasını sevenler bu tarifime bayılacak. Özellikle bayramlarda baklava ağır gelir diyenlere tam bir alternatif...

Buyurun tarifime:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Bademli Aypare Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 2,5su bardağıun
  • 1çay bardağıpudra şekeri
  • 1çay bardağıirmik
  • 1çay bardağıtoz badem
  • 1paketvanilya
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 2adetyumurta(birinin sarısı dışına)
  • 125gramtereyağı

Şerbeti için:

  • 2,5su bardağıtoz şeker
  • 3su bardağısu
  • 2dilimlimon

Ayrıca:

  • 2avuçtuzsuz badem

Bademli Aypare Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yapıma şerbeti hazırlamakla başlayalım. Şekeri suyu tencereye alıp bir taşım kaynatalım.
  2. Kaynayan şerbete 2 dilim limonu ekleyelim ve biraz kıvamlı olması için 10 dakika daha kısık ateş de kaynatalım.
  3. Altını kapatıp soğuması için kenara alalım.
  4. Bademlerin kabuklarını soymak için derin bir kaseye alalım. Ardından üzerine 1 su bardağı kaynar su döküp bu sekil de 1 saat bekletelim.
  5. 1 saatin sonunda bademlerin kabuklarını soyalım.
  6. Hamurun yapimi için oda sicaklığında ki tereyağına yumurtaları, pudra şekerini ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
  7. İrmiği ve toz bademi ilave edelim.
  8. Kabartma tozunu da ekleyip unu yavaş yavaş içerisine döküp yoğurmaya başlayalım.
  9. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra tezgahı hafif unlayalım.
  10. Tezgahın üzerinde merdane yardımıyla 1 cm kalınlığın da hamuru dikdörtgen açalım.
  11. Uç kısmını uzunlamasına bıçakla kesip düzleştirelim ve yuvarlak kurabiye kalıbı yada bardak ile tam düzleştirdimiz kısmın yarısın dan itibaren yarım aylar keselim.
  12. Yarım ayları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
  13. Üzerlerine kenara ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
  14. Soyduğumuz bademllerdenüçer adet üzerine dizelim.
  15. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının orta rafında 30 dakika pişirelim.
  16. Pişen pareleri derin bir borcam tepsiye dizip soğuyan şerbeti üzerine dökelim.
  17. 2 saat sonra pareler şerbeti tamamen çekmiş olucak. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Serap Erol
Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş...
Devamını okuyun
0takipçi76 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?