Arnavutköy Salatası Tarifi
Restoran Usulü:

Arnavutköy Salatası Tarifi

06 Mart 2026
Tarif Defterime
Ekle

Arnavutköy salatası, İstanbul’un balıkçılarıyla ünlü semtinde popüler olan bir salata türü. İri kıyım domates, sumakla yoğrulmuş mor soğan ve yoğun sos içermesiyle meze olarak da tüketiliyor. Deniz ürünleri veya et ürünlerinin yanında daha sık sunuluyor. Hazırlaması son derece zahmetsiz olan pratik salata, malzeme azlığına rağmen derinlikli aroma vadediyor.

Şık bir sofraya oturduğunuzda önünüze gelen İstanbul salatası, kendi ellerinizle, kendi mutfağınızda ustaca hazırlanacak artık. Son dönemlerde viral salata tarifleri arasında adından sıkça söz ettiren Arnavutköy salatası, telaşlı akşam yemekleriniz için kurtarıcı olacak.

Hadi, et ve balık yemeklerinizi taçlandıracak kolay meze çeşitleri arasında olan salatamıza alalım sizleri.

 

Devamını Oku

Arnavutköy Salatası Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (200 g) için196/kcal
Arnavutköy Salatası Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Arnavutköy Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adet büyük boydomates
  • 1adetmor soğan
  • 1yemek kaşığısoya sos
  • 2yemek kaşığınar ekşisi
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığısumak

Arnavutköy Salatası Tarifinin Püf Noktası

  • Mor soğanı tuz ve sumakla nazikçe, suyunu çok öldürmeden ovalamalısınız.
  • Ayrıca soya sosu halihazırda tuzlu bir profil çizdiği için tuzu kontrollü ayarlamalısınız.
nasil-yapilir

Arnavutköy Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Arnavutköy salatası için 1 adet mor soğanın kabuğunu soyup piyazlık doğrayın ve karıştırma kabına alın.
  2. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı sumak ekleyerek elinizle güzelce ovalayın.
  3. 2 adet büyük boy domatesi iri küpler halinde doğrayıp kaba ilave edin.
  4. Üzerine 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı nar ekşisi ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Tüm malzemeyi nazikçe karıştırın ve servis tabağına alın. Arnavutköy salatası hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Arnavutköy Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Malzemelerin tazeliğini ve diriliğini koruması adına domatesleri, tüm doğrama ve soslama işlemini tam servis öncesinde tamamlayın.

Arnavutköy Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Ekstra parlaklık vermek için sunum esnasında birkaç damla sızma zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Gemini şunu dedi: Arnavutköy Salatası Geleneksel Çoban Salatadan Farkı Nedir?

Çoban salata, ince doğranmış domates, salatalık, biber ve soğanın limon-zeytinyağı ikilisiyle buluştuğu, sulu bir klasikken; Arnavutköy salatası iri doğranmış domates ve sumakla ovulmuş mor soğan var.

Evde Soya Sosu Yoksa Alternatif Olarak Hangi Soslar Kullanılabilir?

  • Yoğun kıvamlı koruk ekşisi veya sumak ekşisi
  • Koyu kıvamlı üzüm pekmezi ile elma sirkesinin yarı yarıya karışımı

Arnavutköy Salatasına Hangi Domates Türü Daha Çok Yakışır?

Çanakkale domatesi veya iri pembe domatesler en kusursuz sonucu verir.

Bu Salata Servis Edilmeden Ne Kadar Süre Önce Hazırlanmalı?

Sofraya gitmeden maksimum 5-10 dakika önce yapılmalı.

Arnavutköy Salatası En İyi Hangi Ana Yemeklerin Yanında Servis Edilir?

Antrikot, kuzu pirzola veya döküm tavada mühürlenmiş etlerin yanında çok iyi olacaktır.


Arnavutköy Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?