Eşsiz lezzetiyle nohutlu sulu köfte yemeği tarifi geldi. <a href="https://yemek.com/tarif/kofte/" target="_blank" rel="noopener">Köfte </a>tariflerinin en sevilenlerinden sulu köfteyi bir de böyle deneyin.

Çok Daha Doyurucu: Nohutlu Sulu Köfte Yemeği

Nohutlu Sulu Köfte Yemeği

Giritlilerden hepimize miras kalmış şevketi bostan tarifi güzel olduğu kadar bir o kadar da şifalı bir <a href="https://yemek.com/tarif/" target="_blank" rel="noopener">tarif</a>. Doğal hali dikenli olan papatyagillerden olan şevketi bosta ayıklanınca pişirmeye hazır hale geliyor.

Şifası Bol: Girit Usulü Şevketi Bostan

Girit Usulü Şevketi Bostan

Geleneksel lezzetlerimizden beyti kebabını bir de böyle deneyin. <a href="https://yemek.com/tarif/et/" target="_blank" rel="noopener">Et</a>, yufka ve patlıcanın lezzeti patlıcanlı beyti kebabında bir arada.

Bir Efsane: Evde Patlıcanlı Beyti Kebabı

Evde Patlıcanlı Beyti Kebabı

<a href="https://yemek.com/tarif/icli-kofte/" target="_blank" rel="noopener">İçli köfte</a>nin en pratik ve lezzetli haliyle tanışmaya hazır mısınız? Hatay mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan tepsi oruğu, içli köfte lezzetini zahmetsizce sofralarınıza taşıyor. Dışı yumuşacık, içi bol cevizli ve kıymalı harcıyla damaklarda unutulmaz tat bırakan ve sini köfte adıyla da bilinen bu yöresel <a href="https://yemek.com/tarif/" target="_blank" rel="noopener">tarif</a>, fırında pişirilerek daha hafif hale getiriliyor. Üstelik tek tek şekil verme derdi olmadığı için de yapması içli köfteye göre daha kolay.
Bulgur, patates ve baharatlarla hazırlanan incecik dış katmanı, içinde soğanla kavrulmuş nefis kıyma ve ceviz harcıyla buluşuyor. Özellikle kalabalık sofralar için ideal olan bu tarif, hem doyurucu hem de görsel olarak şık. Şimdiden ellerinize sağlık.

Sini Köfte de Denir: Tepsi Oruğu

Tepsi Oruğu

Hafif, besleyici ve bol lezzetli bir ana yemek mi arıyorsunuz? İşte mutfağımızın en sevilen lezzetlerinden biri olan <a href="https://yemek.com/tarif/patates-oturtma/" target="_blank" rel="noopener">patates oturtma</a> ama bu sefer tencerede.
Yumuşacık patates dilimleri, kıymalı harcın nefis aromasıyla birleşerek sofralarınıza geliyor. Salça ve baharatlarla tatlandırılan kıymalı sos, patateslerin içine işlerken ortaya sulu, yumuşak ve tam kıvamında bir yemek çıkıyor.
Fırın kullanmadan, tek tencerede pratik şekilde hazırlayabileceğiniz bu <a href="https://yemek.com/tarif/" target="_blank" rel="noopener">tarif</a>, özellikle zamandan tasarruf etmek isteyenler için belki de en iyi seçenek. Tencerede ağır ağır pişen patatesler için sizleri mutfağa alalım.

Ağır Ağır Pişer: Tencerede Patates Oturtma

Tencerede Patates Oturtma

<a href="https://yemek.com/tarif/kolay-biber-dolmasi/" target="_blank" rel="noopener">Biber dolmasını</a> sevenler buraya... Etli ekşili biber dolması tarifi, klasik biber dolması lezzetini bir üst seviyeye taşıyan bir <a href="https://yemek.com/tarif/" target="_blank" rel="noopener">yemek tarifi.</a>
Hem iç harcında hem sosunda kullanılan nar ekşisi bu tarife öyle çok yakışıyor ki etli ekşili biber dolmasını artık sık sık yapacağınıza eminiz.
Soley'in %100 pamuk, içi havlu, dışı kurulama bezi olan mutfak havlularının mutfakta işimizi kolaylaştırdığı bu tarifin sunumu için de 1. sınıf porselen kalitesiyle, özel tasarımı ve ömür boyu desen garantisine sahip porselen tabakları tercih ettik.
Şimdiden deneyenlerin ellerine sağlık.

Klasiklerin Dışında: Etli Ekşili Biber Dolması 

Etli Ekşili Biber Dolması

<a href="https://yemek.com/patlicanli-tarifler/" target="_blank" rel="noopener">Patlıcanın </a>köz kokusu, yumuşacık etler ve baharatlarla harmanlanmış nefis bir sos… İşte size onu anlatıyoruz: etli patlıcan kebabı. Mutfağımızda yüzlerce <a href="https://yemek.com/tarif/et/" target="_blank" rel="noopener">et tarifi</a> var, kendisi onlardan biri. Kuşbaşı dana eti ve közlenmiş sebzelerin uyumu fırın tepsisinde buluşuyor da diyebiliriz. Fırında pişirilmesi sayesinde tüm malzemeler lezzetini birbirine geçiriyor.
Önceden fırınlanan patlıcan ve patatesler, düdüklü tencerede haşlanan <a href="https://yemek.com/tarif/et/" target="_blank" rel="noopener">et</a> ve aromatik baharatlarla buluşarak sos içinde harmanlanıyor. Domates sosuyla tamamlanan et yemeğimiz, sulu sulu oluyor. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar buyur edelim.

Yanında Pilavla: Etli Patlıcan Kebabı

Etli Patlıcan Kebabı

Sivas usulü madımak yemeği tarifine bayılacaksınız. Madımak otunun kırmızı et ve bulgurla birleşiminden nefis bir <a href="https://yemek.com/tarif/" target="_blank" rel="noopener">tarif </a>çıkıyor.

Sivas Usulü: Madımak Yemeği 

Madımak Yemeği

Yumuşacık patates püresi, nefis baharatlarla harmanlanmış köfteler ve lezzet dolu sos… E tabii hepsi bir güveçte, güvecin kendine has aromasıyla... İşte sofralarınıza çok ama çok yakışacak güveçte patates püreli köfte!
Geleneksel <a href="https://yemek.com/tarif/kofte/" target="_blank" rel="noopener">köfte</a> tariflerine farklılık katalım dedik ve bu tarifi hem fırında pişmesiyle daha hafif hem de güveçte sunumu sayesinde daha gösterişli hale getirdik.
Patates püresinin ipeksi dokusu, fırında önceden pişirilmiş köftelerin sulu kıvamıyla birleşerek ortaya her lokmada damaklarda iz bırakan bir ana yemek çıkarıyor. Fırında pişen salçalı sosun köftelerin üzerine yayılarak daha aromatik ve kıvamlı sonuç elde edilmesi de cabası. Malzemeler hazırsa haydi mutfağa...

Salçalı Sosuyla: Güveçte Patates Püreli Köfte

Güveçte Patates Püreli Köfte

Tadı, kıvamı tam yerinde bu <a href="https://yemek.com/tarif/" target="_blank" rel="noopener">tarife </a>bayılacaksınız. Kıymalı patlıcan sarma görüntüsü ile de bağımlılık yapabilir.

Özel Sofralara: Fırında Kıymalı Patlıcan Sarma

Fırında Kıymalı Patlıcan Sarma

Herkesin en merak ettiği sorulardan biri: mükemmel bir dana antrikot nasıl yapılır? Dışı çıtır çıtır mühürlenmiş, içi sulu ve yumuşacık <a href="https://yemek.com/tarif/et/" target="_blank" rel="noopener">et</a>... İşte bunun sırrı marinasyon ve doğru pişirme tekniklerinde saklıdır desek yanılmış olmayız. Özel baharatlarla harmanlanmış marinasyon sosu, antrikotun dokularına nüfuz ederek yumuşak ve aromatik et elde etmenizi sağlayacak.
Biberiye, zeytinyağı, sirke ve soğan suyu ile marine edilen dana antrikot, tavada mühürlenerek şef restoranlarını aratmayan lezzete dönüşecek.
Eğer evde profesyonel bir steak restoranı deneyimi yaşamak istiyorsanız, dana antrikot tarifi tam size göre! Yanında kremalı <a href="https://yemek.com/tarif/patates-puresi/" target="_blank" rel="noopener">patates püresi</a> de varsa, daha ne olsun? Afiyetle...

Leziz Marinasyonuyla: Dana Antrikot

Dana Antrikot

Sağlıklı ve lezzetli bir <a href="https://yemek.com/tarif/" target="_blank" rel="noopener">tarif</a>. Fırında garnitürlü mantar görüntüsü ile de sofralara çok yakışacak. Bu tarif hemen denensin.

Akşam Yemeği Tarifleri