Ocak ayında mutfaklarda en çok pişen, en çok kaydedilen ve defalarca denenen ocak 2026 en çok beğenilen hamur işlerini bir araya getirdik. Tavada ya da fırında usul usul pişen, dışı nar gibi kızaran, içi yumuşacık kalan o tarifler var ya… İşte bu listenin yıldızları tam olarak onlar.
Bu tariflerin çok sevilme sebebi ise her zamanki gibi çok net: Ölçüleri şaşmıyor, kıvamı tam tutuyor, sonucu her seferinde yüz güldürüyor. Altı yanar mı, içi çiğ kalır mı diye düşünmeden gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz, adım adım anlatımıyla garanti lezzetler sizi bekliyor.
Kahvaltı sofralarına sıcak sıcak yetişen, çay saatlerinde hızla tükenen, pratikliğiyle kurtarıcı olan bu hamur işleri favoriler listenize girmeye hazır. Kaydetmeyi unutmayın, çünkü önümüzdeki aylarda da onları sık sık yapmak isteyeceksiniz.
-
Tepsi ekmeği tarifi
Evde yapabileceğiniz en pratik ve en lezzetli ekmek tarifi o. Adım adım yapılışı ve nefis tadıyla onu deneyip de sevmeyen olmadı. Siz de mutlaka denemelisiniz.
Tarifi için: Tepsi ekmeği tarifi
-
İçli börek tarifi
Ocak ayının en çok beğenilen hamur işlerinden biri olmayı başaran bu nefis börek, el açması hamuruyla, kolayca çeşitlendirebileceğiniz iç harcıyla ve tabii ki yağda kızaran çıtır çıtır dokusuyla herkesin sofrasında yerini alması gerekenlerden.
Tarifi için: İçli börek tarifi
-
Peynirli bazlama tarifi
Bazlamayı sade halde de çok seviyoruz zaten ama bu haline tam anlamıyla bayılıyoruz. Tek başına nefis bir kahvaltılık da olur o, çay saatlerine şahane bir eşlikçi de.
Tarifi için: Peynirli bazlama tarifi
-
Top börek tarifi
Şimdiye dek yaptığınız tüm börekleri unutturacak kadar farklı ve nefis bir börek var sırada. Hazır yufkalar sayesinde hazırlaması da şeklini vermesi de çok kolay oluyor üstelik. Detaylar için sizi hemen tarifimize doğru alalım.
Tarifi için: Top börek tarifi
-
Tutmanik tarifi
Farklı tatlar denemeyi sevenlerin Ocak ayındaki favorisi Bulgar çöreği tutmanik oldu. Kendine has mayalı hamuru ve harcıyla, düşündüğünüzden kolayca verebileceğiniz şekliyle onu çok seveceğiniz şimdiden garanti. Zira şu ana dek deneyip de sevmeyen olmadı.
Tarifi için: Tutmanik tarifi
-
Ramazan böreği tarifi
Malumunuz, ramazan yaklaşıyor, biz de hazırlıklarımızı tamamlıyoruz. İşte bu hazırlıklar kapsamında bu ay en çok değerlendireceğiniz isimlerden biri olması için nefis bir ramazan böreği hazırladık. Bu yıl da sahurların vazgeçilmezi olacak o.
Tarifi için: Ramazan böreği tarifi
-
Şerit açma tarifi
Mayalı hamuru, kolayca verilen şekliyle pastanelerdeki lezzetleri aratmayacak bir açma tarifi hazırlamak isteyenler buraya. Tam ölçülü tarifi sayesinde her yaptığınızda aynı mükemmel sonucu alabileceksiniz. Mis.
Tarifi için: Şerit açma tarifi
-
Kıymalı Çin böreği tarifi
Sadece kendi mutfağımızın lezzetlerini değil, dünya mutfaklarının da damak tadımıza uyan tatlarını keşfetmeyi seviyoruz, biliyorsunuz. İşte tam da onlardan biri olan bu çıtır Çin böreği Ocak ayının en sevilenlerinden oldu. Siz de onu ilk fırsatta denemek üzere mutlaka kaydetmeyi unutmayın.
Tarifi için: Kıymalı Çin böreği tarifi
-
Bardak altı lahmacun tarifi
Mersin mutfağının efsanelerinden bardak altı lahmacun da bu listede bizimle. Doysanız da yemeye devam etmek isteyeceğiniz kadar lezzetli ve lokmalık bu lahmacunları ister bol bol yapıp ana yemek olarak değerlendirin ister misafir menülerinde ara sıcak ya da ikramlık olarak. Acıktığınız her ana uygun olur onlar.
Tarifi için: Bardak altı lahmacun tarifi
-
Sebzeli pide tarifi
Ocak ayının en sevilen hamur işi tariflerinden biri de et yemeyenlerin de gönül rahatlığıyla yiyebileceği bu efsane pideler oldu. Hamur işlerinin günün her öğününe uyduğunun en renkli kanıtlarından biri o. Mutlaka denemelisiniz.
Tarifi için: Sebzeli pide tarifi
Yorumlar
0