Türkiye'de il ya da ilçe olmak için belirli bir nüfusa sahip olmak, bir ilçe ya da ilin çok yakınında olmamak, tarım, hayvancılık, sanayi gibi üretim kollarına sahip olmak ve bir adet ünlü köfteye ev sahipliği yapmak gerekiyor. Anayasa'da yer alan 5393 sayılı Belediye Kanunu'nun, 23/07/1998 tarihli ve 28716 sayılı resmi gazetede yayınlanan 73. maddesine göre, bu gerekliliklerin en önemlisi de köfte.
Şaka şaka. Yok öyle bir şey elbette. Lakin öyle bir madde olsa ancak bu kadar köfte olur.
Her il ya da ilçeye lafımız yok elbet ama bazıları "Abi bizde ne tarihi ne de doğa güzellikleri var, biz de köfteyle ünlü olalım bari" demeye çalışmış gibi.
Not: Dostlar, bu liste köfte çeşitleri listesi değil, bir şehrin adını taşıyan ve o şehirle ün kazanmış köfteler listesidir. Kuvvetle muhtemel unuttuklarımız vardır, hatırlatırsanız çok müteşekkir oluruz.
Güney'e inerken ünlü yaptık: Akhisar köfte
Üniversiteyi Adapazarı'nda okuyanların yemek elçisi: Islama köfte
Resmi Gazete'de tarifini yayınlattı: İnegöl köfte
Bursa, İnegöl.
Askere gidenler tezkere dönüşü tüm ülkeye duyurdu: Tekirdağ köftesi
Adıyaman'ın tek ünlüsü: Adıyaman içli köfte
Köfte yüzme bilmez derler: İzmir köfte
Böyle böyle ilçe oldu: Tire köftesi
İzmir, Tire.
Bize her yer köfte: Akçaabat köftesi
Trabzon, Akçaabat.
Sadece İstanbul'daki Sivaslılar bahsetse yeter: Sivas köftesi
İlçe olmayı bekliyor: Balaban köftesi
İsim konusunda bir tesadüf yaşamıyorsa, Balaban Eskişehir'in ünlü bir köftesi olmasına rağmen yaklaşık 10 ilin köyü olmayı da başaran bir isim. Detayları bilen bizi de aydınlatabilir.
Manisa tedirgin: Salihli odun köfte
Manisa, Salihli.
Bigalıların dilinden düşürmedikleri: Biga köftesi
Çanakkale, Biga.
Sivas'tan alıp Kayseri'ye vermişler: Bünyan içli köfte
Kayseri, Bünyan.
Ege zeytinyağıyla ünlü değil miydi: Ödemiş köftesi
İzmir, Ödemiş.
Bir tane daha: Bergama kasap köftesi
İzmir, Bergama.
Antep'in neyi eksik: Gaziantep içli köfte
Sakarya'nın bir caddesi bir köftesi: Kazımpaşa köftesi
Sakarya, Serdivan, Kazımpaşa.
Ceviz koyalım, ünlü olur belki: Maraş cevizli içli köfte
Kasabanın hünerleri: Yalıköy köftesi
Ordu, Fatsa, Yalıköy.
Aydın'da başka ünlü bir şey var mı: Çine köftesi
Aydın, Çine.
Ciğerin gölgesinde: Edirne köfte
Adana bildiğimiz gibi: Adana içli köfte
Elazığ'dan selam var: Harput köftesi
Sanki başka isim olabilirdi ama: Bartın şap şap köftesi
Lahmacun fiyatına satmıyorlardır umarız: Bodrum köftesi
Valilik sitesinde tarifi var: Malatya sıkma köftesi
Şaka değil. Burada.
Kırklareli köftesi
Biz de şaşkınız bonusu: Yozgat köftesi
Evet, Yozgat'ın ünlü bir şeyi varmış.
Misak-i milli sınırları dışında bonusu: Filibe köftecisi
Bulgaristan, Filibe.
Yalnızca yurtdışında meşhur bonusu: Emirdağ Köftesi
Olay şu: 1960'lı yılların başlarında ilk göç dalgası başlar ve Emirdağ'dan abiler Belçika'ya gider. İlk giden ekip arasında köfte yapıp satmaya başlayanlar çıkar. Köfteler çok beğenilince de tüm Avrupa'da duyulur.
Yorumlar
11