Faydalarıyla Şaşırtan Sıra Dışı Bir Meyve: Kızılcık

Kızılcık, küçük, ekşi ve kırmızı renkte olan bir meyve. Bu meyve, genellikle kış aylarında yetişir ve genellikle yabani olarak bulunur. Ayrıca, birçok ülkede yetiştirilen ve tüketilen ekşi bir tadı olan bir yemek malzemesidir.

Kızılcık, C vitamini, antioksidanlar ve lif gibi besin maddeleri bakımından zengindir. Bu meyve, özellikle sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak önerilir. Kızılcık suyu, reçel, sos veya taze olarak tüketilebilir. Ayrıca, birçok sağlık yararı olduğuna inanılan bir dizi bioaktif bileşen içerir.

• Kızılcık, içindeki besin lifleri sayesinde kan basıncını dengeliyor. Kızılcık içindeki besin lifleriyle kan basıncını dengelediğinden, kan basıncının neden olduğu yüksek tansiyon sorununu da ortadan kaldırıyor.

• Tansiyonu dengelemesi sayesinde kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltıyor.
• Kızılcık, kan basıncını dengelemekle kalmıyor, bu etkisi sayesinde bir de damarlarda oluşabilecek ciddi boyutlu hasarların, doğal olarak da kroner kalp rahatsızlıklarının önüne geçmiş oluyor. Bu da kendimizi felç, kalp krizi ve bu duruma bağlı diğer hastalıklara yakalanmaktan koruyor. Halihazırda böyle bir hastalığı bulunanlarda ise iyileşme sürecine katkıda bulunuyor.
• Bu besin lifleri diyabet ve kolesterol üzerinde de olumlu etkiler gösteriyor. Kızılcıkta bulunan ve kan basının dengelenmesine katkı sağlayıp bizi kalp ve damar hastalıklarından koruyan besin lifleri aynı zamanda diyabet ve kolesterol üzerinde de olumlu etkiler göstermeyi ihmal etmiyor. Yüksek kolesterolü ve diyabeti olanların da öncesinde mutlaka doktorlarına danışmak koşuluyla düzenli olarak kızılcık tüketmeleri büyük önem taşıyor.
• Kızılcık, içindeki flavonoidler ve C vitaminiyle vücudu mikroplardan koruyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
• Kızılcığın özellikle kış aylarında bitki çayı olarak sıkça tüketilmesinin nedenlerinden biri bu desek yanlış olmaz. Çünkü kendisi bağışıklık sistemini güçlendirerek soğuk algınlığı, grip, nezle gibi isimlerle andığımız birçok kış hastalığında mikroplara karşı verdiğimiz savaşlarda hep bizim tarafımızda. Bunu da içindeki flavonoidler sayesinde başarıyor. Antioksidan etkisi gösteren bu maddelerin amacı, vücudumuzdaki toksinleri, diğer bir ifadeyle zararlı maddeleri vücudumuzun dışına atmak. Sözün kısası, kızılcık, bizi bizden çok düşünen yiyeceklerden biri olup çıkıyor.
• Kızılcık bu özelliği sayesinde diş sağlığımızı korumamıza da destek oluyor.
• Kızılcığın içinde flavonoid adlı maddeler olduğunu söyledik ama ilgilenenler için konuyu biraz daha açmak isteriz. Kızılcığın içinde flavonoid ailesinin yine adı sanı pek bilinmeyen üyelerinden proantosiyanidin bulunuyor. İşte bu madde de dişlerimizin üzerinde adeta bir kalkan gibi durarak zararlı maddelere karşı dişi koruyor. Bu sayede hemen herkesin yaşadığı o tartar, plak gibi sorunların oluşumunu önlüyor. Dişlerin asitli yiyeceklerden görebileceği zararı da en aza indiriyor.
• İçindeki bolca E vitamini sayesinde iltihapların daha hızlı iyileşmesine destek oluyor.
• Vücudumuz için gerekli olan ve ne yazık ki her yiyecekte karşımıza çıkmayan E vitamini, kızılcıkta hatırı sayılır bir oranda bulunuyor. Bu da kızılcığı hayatımıza daha çok sokmamız için başlı başına bir neden oluyor. Çünkü E vitamini, vücudun herhangi bir yerinde kendini gösteren iltihapların hızlıca iyileşmesine destek oluyor. Zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştıran bu vitaminle vücut, yaralardan çok daha hızlı bir şekilde kurtuluyor.
• Kızılcık, idrar yolu enfeksiyonlarının daha hızlı iyileşmesine yardımcı oluyor.
• Güçlü antioksidan özelliği sayesinde birçok kanser türüne karşı da vücudu koruyor. Kızılcık, C ve E vitamini bakımından zengin bir meyve olduğu için güçlü antioksidan özelliği gösteriyor dedik. İşte bu özellik sayesinde de vücudumuza en çok zarar verenlerden olan kanserli hücrelerin oluşumunu elinden geldiğince önlüyor. Özellikle kolon, meme ve mesane kanserleri üzerinde olumlu sonuçları gözlenen kızılcık, çayından reçeline, her haliyle sofradaki yerini almayı çoktan hak ediyor.
• Mide rahatsızlıklarıyla baş etmede de üstüne tanımıyor. Kızılcık, içerdiği tüm yararlı maddeler sayesinde mideyi aşırı yemek yeme, yediklerini sindirememe gibi sorunlardan kurtarıyor. Öyle ki ülser gibi çok daha ciddi rahatsızlıklar üzerinde bile etkili olduğu söyleniyor. Elbette sizin böyle bir konuda ondan yardım almadan önce mutlaka doktorunuza danışmanız gerekiyor.
• Kızılcık cildi de ışıl ışıl yapıyor, sağlığına kavuşturuyor. Kızılcığın güçlü antioksidan özellikler göstermesine sebep olan C ve E vitamini, mineraller ve diğer bileşenler cildin de zararlı maddelerden içsel olarak arınmasını sağlıyor. Bu da bize ışıl ışıl bir cilt, erken yaşlanma gibi etkilerin görülmediği nefis bir ömür dilediği anlamına geliyor.