Evimizin Mutfağından:

Yumurtasız Elmalı Muzlu Kek Tarifi

Name: Yumurtasız Elmalı Muzlu Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Evinize mis gibi elma, tarçın kokuları yayacak, yumuşacık bu kek sizleri mutfağa davet ediyor. Oldukça hafif yapısı ve ağızda dağılan dokusuyla yumuşacık bir kek bu. Üstelik içine çikolata, kuru yemiş veya kuru meyve ekleyerek farklı tarifler de oluşturabilirsiniz.

Yumurtasız tarif arayanlara güzel bir alternatif olduğu gibi sizleri çırpma derdinden de kurtarıyor. Sadece bir çatalla kolayca yapabileceğiniz bu tarifi defterlerinize not etmeyi unutmayın. Malzemeleri tezgaha sıralayın ve hazırlıklar için kolları sıvayın.

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Yumurtasız Elmalı Muzlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

1 adet elma
1 adet muz
1/2 su bardağı toz şeker (250 ml. su bardağına göre)
1/2 su bardağı süt (250 ml. su bardağına göre)
1 su bardağı un (250 ml. su bardağına göre)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 tepeleme çay kaşığı tarçın
1 paket vanilin

Yumurtasız Elmalı Muzlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartın ve ufak parçalar halinde doğrayın. Muzları da ufak parçalar halinde doğrayın.
Ufak bir tencereye elma, muz ve şekeri koyup püre haline getirene kadar pişirin. İşlemi kolaylaştırmak için bir çatalla pişerken ezebilirsiniz.
Pişen püreye tereyağını, sütü ve sirkeyi ekleyip karıştırın. Sütün sirke ile etkileşime girmesi için beş dakika dinlendirin.
Derin bir kap içerisinde un, tarçın, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın.
Sıvı karışımı da ekleyip bir çatal yardımı ile hamuru karıştırın.
20-22 santimetre uzunluğunda dikdörtgen bir fırın kabını hafifçe yağlayın ve içine yağlı kağıt yerleştirin.
Harcı kalıba dökün ve 170 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırıp temiz çıktığına emin olun. Afiyet olsun.

Yumurtasız Elmalı Muzlu Kek Tarifinin Servis Önerisi

Pişen keki fırında çıkarın dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.0

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.0

Ferhat Bora

ŞEF

Evimizin Mutfağından: Yumurtasız Elmalı Muzlu Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Meraklitadimci 17 Kasım 2022 17:35

Keki aynı tarifteki gibi yaptım ne eksik ne fazla, fırın ayarı aynı borcam aynı fakat ne yazikki kek kabarmayı bırakın dümdüz oldu. Tam bir hayal kırıklığı. Yazıklar olsun
- Leyla Günbay 18 Kasım 2022 06:07
  
  Selamlar. Yaşadığınız deneyim için üzüldük. Tam olarak hangi aşamada sorun yaşadığınızı söylerseniz yardımcı olmak isteriz.
begumbilge 23 Şubat 2022 06:54

Kimse yapmadı mı tarifi ya ben yapıcam da tutuomu tutmuomu bilemedim
- Ayşegül Uslu 23 Şubat 2022 07:14
  
  Merhaba, aşamalardaki görsellerde görebileceğiniz gibi, tarif bizim şefimiz tarafından denenmiş ve onaylanmış bir tariftir :) Gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Afiyet olsun!