Name: Yer Fıstıklı Asya Sos
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bol Aromalı Salatalar İçin: Yer Fıstıklı Asya Sos Tarifi

Klasik salatalardan sıkılanları, yeni tatlar ve tarifler keşfetmeyi sevenleri, Asya lezzetlerine sofrasında daha çok yer vermek isteyenleri buraya alalım! Tatlı ve tuzlunun enfes uyumu, bu sefer bir kase salatada karşımıza çıkıyor!

Soya sosundan balına, pirinç sirkesinden fıstık ezmesine kadar geniş bir tat yelpazesi var bugün önümüzde. Sert sebzelerle olan enfes uyumuna ise diyecek söz yok. Bu sosta son dokunuşları susam, yer fıstığı ve taze naneyle yapabilirsiniz üstelik!

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Yer Fıstıklı Asya Sos Tarifi İçin Malzemeler

Sos için:

2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
2 yemek kaşığı soya sos
1 yemek kaşığı susam yağı
2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı bal
1/2 adet limonun suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay bardağı sıvı yağ

Salata için:

1 adet havuç
1 adet mor havuç
1/4 adet küçük boy lahana
1/4 adet mor lahana
1 adet kırmızı biber
3 dal taze soğan
1 adet salatalık
1 tatlı kaşığı zencefil (ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı susam
1/2 çay bardağı yer fıstığı
4-5 yaprak taze nane

Yer Fıstıklı Asya Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Sos malzemelerinin hepsini derin bir kaba koyup pürüzsüz olana kadar blenderden geçirin.
Sebzeleri ince uzun şeritler halinde doğrayın ve yeterli miktarda sos ile harmanlayın. Kavrulmuş susam, yer fıstığı ve taze nane yaprakları ile süsleyip servis edin.
Kalan sosunuzu, ağzı kapalı şekilde buzdolabında bir hafta kadar saklayıp kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?