Evde Meksika Keyfi:

Tavuklu Quesadilla Tarifi

Name: Tavuklu Quesadilla
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Meksika mutfağı, baharatları, acısı, et ve hamur içerikli ürünleriyle dünya mutfakları arasında bizim damak tadımıza oldukça uyumlu bir mutfak. Bu mutfağın en tanıdık üyeleri, dünya mutfağı restoranlarının menülerin de bile görmeye alıştığımız, nachos, taco, buritto, quesadilla ve fajita. Tavuklu quesadilla tarifi de bunlardan biri.

Quesadilla, içeriğindeki sotelenmiş biber ve soğanları; erimiş peyniri; meksika baharatları ve dışını sarmalayan tortilla ekmeğiyle, bizim severek yediğimiz bir çok yemekle örtüşen bir lezzete kavuşuyor.

Tavuklu quesadilla tarifi, hızlı bir şekilde hazırlayıp, keyifle yiyebileceğiniz tavuklu bir tür Meksika gözlemesi diyebiliriz.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Tavuklu Quesadilla Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 407/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tavuklu Quesadilla Tarifi İçin Malzemeler

1 adet tavuk bonfile
2 adet tortilla ekmeği
1 adet büyük boy soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet sarı biber
1/2 küçük kutu mısır
1 tatlı kaşığı cajun baharatı
4 dilim cheddar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuklu Quesadilla Tarifinin Püf Noktası

Dilediğiniz farklı baharatları da ilave edebilirsiniz.

Tavuklu Quesadilla Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuklu Quesadilla için 1 adet tavuk bonfileyi küçük küpler halinde doğrayın.
Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağı alın, tavukları ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin.
Rengi dönünce 1'er tatlı kaşığı kajun baharatı ve tuzu ekleyin. Tavuklar pişince ocaktan alın. Aynı tavada kalan 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile 1'er adet doğranmış soğan, kırmızı biber, yeşil biber ve sarı biberi ekleyin.
Hafif yumuşayınca 1/2 küçük kutu mısırı ekleyin. 1-2 dakika daha kavurup altını kapatın. Sebzeli karışımı ve tavukları birleştirin.
Üzerine 4 dilim doğranmış veya rendelenmiş cheddar peynirini ekleyip karıştırın.
2 adet tortilla ekmeğini tavaya koyun. Yarısına iç harçtan yayın, cheddar peyniri koyun, diğer yarısını üstüne kapatın (yarım ay şeklinde olacak).
Altı kızarınca dikkatlice çevirin ve diğer yüzünü de kızartın. Ilıkken üçgen dilimler halinde kesip servis edin. Tavuklu Quesadilla hazır! Afiyet olsun.

Tavuklu Quesadilla Tarifinin Pişirme Önerisi

Yüksek ateşte mühürlemeyi unutmayın. Bunun sayesinde tavuklar sulu sulu kalacaktır.

Tavuklu Quesadilla Tarifinin Servis Önerisi

Yanında guacamole (tarifi sitemizde bulabilirsiniz.) ve salsa sosla servis edebilirsiniz.

Tavuklu Quesadilla İçin En İyi Sos Hangisidir?

Taze avokadodan yapılan guacamole.

Quesadilla'nın Tarihi Nedir?

Kolomb öncesi Mezoamerika uygarlıklarına kadar uzanır.

Tavuklu Quesadilla İçin Hangi Peynirler Kullanılır?

Oaxaca veya Chihuahua peynirleri tercih edilir.

Tavuklu Quesadilla İle Ne Servis Edilir?

Meksika pirinç pilavı (Mexican rice) veya siyah fasulye salatası servis edilebilir

Tavuklu Quesadilla Yaparken Hangi Baharatlar Kullanılmalı?

Kimyon, tütsülenmiş kırmızı toz biber (smoked paprika), sarımsak tozu ve soğan tozu.

Quesadilla'nın En İyi Yan Garnitürü Nedir?

Küp küp doğranmış domates, kırmızı soğan, jalapeño biberi, bol taze kişniş ve taze sıkılmış misket limonu (lime) suyu.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.7

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.7

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Evde Meksika Keyfi: Tavuklu Quesadilla Tarifini Deneyenlerin Yorumları

bear 16 Temmuz 2024 11:55

Şahane bir tarif hem çok kolay hem lezzetli hem de pratik. Haftada bir kere yapıyoruz 💕
serap5 15 Ağustos 2019 19:31

Çook lezzetli ve pratik bir tarif oldu bizim için, sık sık kullanacağım teşekkürler :)
kara_chef_ 2 Ağustos 2019 14:37

Bir kaç eksikle bile olsa yaptım Harika bir lezzet oldu dışarda yediğimden hiç bir farkı yoktu güzel tarif için teşekkürler 👍 elinize sağlık.