Name: Tavuklu Patlıcan Kayığı
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Türk

Tavuk ve patlıcanın en güzel uyumu bu tarifte saklı. Tavuklu patlıcan kayığı karnıyarığa rakip olacak nefis ve farklı bir lezzet. Hemen deneyin.

ÜYE

mutfakta bir macir kızı

2 porsiyon

20 dakika

20 dakika

Tavuklu Patlıcan Kayığı Tarifi İçin Malzemeler

Tavuklu Patlıcan Kayığı Tarifinin Püf Noktası

Eğer patlıcanı döküm tavada yaparsanız hiçbir şekilde yağ koymanıza gerek kalmadan yapabilirsiniz. Diyette olanlar bile tüketebilir.

Öncelikle 1 adet bostan patlıcanımızı alalım ve ortadan ikiye bölelim. Fırça yardımıyla üzerine biraz zeytinyağı sürelim. Döküm tavaya alalım. Közleyelim.
Diğer yanda patlıcanın iç harcını hazırlayalım. 1 adet soğanı küp küp doğrayalım, 2 tatlı kaşığı sıvı yağ ile tavaya alalım ve soteleyelim.
Sotelenen soğana küp küp doğradığımız tavukları ilave edelim.
Daha sonra 1 adet kapya, 1 adet çarliston biber, 1 adet domatesi küp küp incecik kıyalım ve tavaya ekleyelim.
Üzerine tuz, kekik ve karabiber ekleyelim. 20 dakika pişirelim.
Közlenen patlıcanlarımızı alalım ve içlerini çıkaralım. Çıkardığımız patlıcanları hazırladığımız harca ilave edelim. Hazırladığımız harcı patlıcanların ortasına yerleştirelim.
Ayrı bir yerde 1 yemek kaşığı domates salçasını sulandıralım ve patlıcanların bulunduğu tepsiye dökelim.
Fırına verelim. Yaklaşık 20 dakika önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0