Name: Tam Buğday Unlu Falafel
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Diyet sürecimde en lezzetli ve hafif tariflerimden biriydi kendisi ve hala öyle. Sık sık yapar zevkle ve içim rahat bir şekilde de yerim. Şiddetle tavsiye ederim. Ayrıca vegan beslenenlerin de vazgeçilmez bir sebze köftesidir.

ipekdamla

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Tam Buğday Unlu Falafel Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak (veya sarımsak tozu)
1 tutam maydanoz (kıvamına göre arttırabilirsiniz)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 yemek kaşığı tam buğday unu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber

Tam Buğday Unlu Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce soğan ve nohutları rondodan geçirelim.
Daha sonra sırasıyla sarımsak, maydanoz. yağ, un ve baharatları da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Karışım çok sert olmamalı, hafif ele yapışan bir kıvamda olmalı. Elimizi biraz su ile ıslatarak ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şeklini verelim ve mümkünse biraz buzdolabında yarım saat kadar bekletelim.
Beklemiş olan köfteleri ben tavada çok az z. Yağ koyup pişirdim. Siz kızartabilirsiniz veya airfryer’da çok güzel oluyor.
Yanında yoğurt ve naneyi karıştırıp sos şeklinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.