Çıtır Çıtır:

Nugget Görünümlü Patlıcan Tarifi

Name: Nugget Görünümlü Patlıcan
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yazın patlıcan yemeklerinin hepsi çok sevilir. Tencerede yapılan türlü yemekleri, mezeleri, salataları ve olmazsa olmaz kızartmalarıyla her sofranın yıldızı olduğunu söylesek yalan olmaz. Patlıcanın her türlüsü yemiş olsanız bile iddia ediyoruz, bunun gibisini yemediniz!

Dışı çıtır çıtır pane kaplı, içi yumuşacık patlıcan parçalarından oluşan bu enfes kızartmalık öyle lezzetli ki, isterseniz sofraya yancı olarak isterseniz de atıştırmalık olarak hazırlayabilirsiniz. Her iki şekilde de bir yiyenin bitirmeden bırakamayacağının garantisini verebiliriz. Panesindeki rendelenmiş kaşar peyniri ile oldukça lezzetli olsa bile, dilerseniz yanına farklı soslar hazırlayarak lezzetini ikiye katlayabilirsiniz. Sizin de ağzınız şimdiden sulanmaya başladıysa, sizleri mutfağa alalım!

Ayşegül Uslu

EDİTOR

Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri.😊

Nugget Görünümlü Patlıcan Kalorisi Ne Kadar: 449/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Nugget Görünümlü Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patlıcan (büyük boy)
1 su bardağı un
3 adet yumurta
1,5 su bardağı galeta unu
1/2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Kızartmak İçin:

2 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek ya da zeytinyağı)

Nugget Görünümlü Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanın kabuklarını tamamen soyun ve küp küp kesin. Patlıcanların acısının çıkması için tuzlu su dolu geniş bir kaseye alın. 30 dakika dinlenmeye bırakın.
Patlıcanların suyunu süzün ve kağıt havluyla kurutun.
Geniş bir kaseye unu alın. Başka geniş bir kase içinde galeta unu ve rendelenmiş peyniri karıştırın. Başka bir kasede yumurtaları çırpın.
Patlıcanları sırasıyla önce una, ardından yumurtaya ve en son olarak galetalı karışıma bulayın.
Tüm patlıcanlar panelendiğinde, kızgın yağ dolu tencerede kızartın.
Kızaran patlıcanların yağını çekmesi için kağıt havlu serili bir tepsiye alın.
İstediğiniz soslarla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.9

Nugget Görünümlü Patlıcan Yanına İyi Gider?

Bir Dilime Sığar: Fırında Menemenli Ekmek

15dk

KAHVALTILIK

3.7

Bir Dilime Sığar: Fırında Menemenli Ekmek

Ayşegül Uslu

10dk

MEZE

4.4

Ceviz İçiyle Daha Güzel: Haydari

Ayşegül Uslu

Çıtır Çıtır: Nugget Görünümlü Patlıcan Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Dilek Nil Sarıkaya 24 Haziran 2021 00:39

çok güzeldi ama yanlışlıkla 3 verdim kızma sen 10 numarasın
- Ayşegül Uslu 24 Haziran 2021 12:12
  
  Beğenmenize çok sevindim Dilek Hanım, afiyet olsun :)