Name: Sebze Mücver
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 25 adet
Cuisine: Türk

Çok sevilen ve sıklıkla sofralarımıza konuk olan mücvere biraz renk katmaya ne dersiniz? Patates, kabak ve havuç üçlüsünün ortaya çıkardığı lezzet uyumuna herkes bayılacak.

Bahar Şen

ÜYE

Yemek tutkunu, kahve aşığı, çikolata delisi

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sebze Mücver Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patates
2 adet havuç
1 adet kabak
2 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)

Sebze Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates ve kabakları rendeleyip üzerlerine biraz tuz serpin. 10-15 dakika bekletin.
Ardından suyunu güzelce sıkıp derin bir kaseye alın.
Rendelenmiş havuç, yumurta, un, kabartma tozu ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
Kaşık yardımı ile kızgın yağa bırakın.
Altın rengi alana kadar her iki tarafını da kızartın.
Fazla yağını almak için havlu kağıt serili tabağa alın. Arzu ederseniz sarımsaklı yoğurt ile servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?