Emine'nin Tarifi:

Etli Türlü Tarifi

Name: Etli Türlü
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Hem sebze tükettiriyor hem de ete doyuruyor türlü tarifi. Sebze ve etin bir arada olduğu en leziz yemeklerin başında da geliyor.

İçine adı üzerinde türlü türlü sebzeleri ekleyebilirsiniz. Mevsim sebzelerinden de hazırlayabileyeceğiniz gibi en klasik haliyle patlıcan, kabak ve patatesle de yapabilirsiniz. Biz içerisine biber ve havuç da ekledik. Rengarenk, sofraya konduğu anda iştah açan bir tarif oldu.

Yanına da bir pilav yapmayı ihmal etmeyin.

Sebze Tarifleri , Türlü , Bakliyat Türlüsü , Fırında Kış Türlüsü , Köfteli Kış Türlüsü

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Etli Türlü Tarifi İçin Malzemeler

300 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet patlıcan
2 adet patates
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Etli Türlü Tarifinin Püf Noktası

Eğer düdüklü tencere yerine klasik bir tencerede pişirecekseniz pişirme süresi daha uzun sürecek ve kontrollü olarak pişirmelisiniz.

Etli Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?

Etli türlü için 300 gram kuşbaşı eti düdüklü tencerede suyunu çekene kadar kavurun. Üzerine hizasında su ekleyip, tencerenizi yarım saate kurun.
Ayrı bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağınızı ve küp küp doğranmış 1 adet soğanı ekleyin.
Sırasıyla 2 adet patates, 1 adet havuç, 1 adet kabak, 2 adet patlıcan, 2 adet yeşil biber ve 1 adet kapya biberi ekleyip kavurun.
1 yemek kaşığı salçayı da ilave edip karıştırın. Biraz su ekleyin, kısık ateşte pişirin.
Sebzeler pişmeye yakın düdüklüde yarım saat pişirdiğiniz etleri de ilave edin. 1 çay kaşığı karabiberi ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyerek 7-8 dakika daha pişirin.
Ardından servis edin. Etli türlü hazır! Afiyetler olsun.

Etli Türlü Tarifinin Servis Önerisi

Bulgur pilavı ya da pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Etli Türlü Kaç Kalori?

1 porsiyon etli türlü yemeği 226 kaloridir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Emine Sarıboğa

EDİTOR

Emine'nin Tarifi: Etli Türlü Tarifini Deneyenlerin Yorumları

FgulYilmaz 11 Kasım 2025 14:16

Harika bir yemek oldu ben eti duduklude haşlayıp 20dk. sonra sebzeleride ekledim suyuyla posti yumuşacık oldu.
- Yemek.com 11 Kasım 2025 14:59
  
  Ellerinize sağlık 😊
segurcan 24 Aralık 2024 05:49

malzemeler içeriğinde havuç Yok. yemekte gözüküyor. atlandı herhalde
- Yemek.com 24 Aralık 2024 08:07
  
  Malzeme listemizi güncelledik. Dikkatiniz için çok teşekkür ederiz.
Dilara 22 Temmuz 2024 17:46

Cok guzel oldu
mrvzm 9 Eylül 2023 19:26

Görüntüsü çok güzel lezzetli olacağından eminim. Ölçüleri doğru oranda ayarlabilmek gerçekten zor bir yemek en kısa zamanda deneyeceğim..
- Yemek.com 11 Eylül 2023 06:42
  
  Şimdiden ellerinize sağlık!

Tüm yorumlar yüklendi (7 yorum)