Name: Mayalı Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2 tepsi
Cuisine: Türk

Aman dikkat poğaçaları yerken parmaklarınızı da yemeyin. Pişerken eve sardığı kokuya dayanamayıp, sıcak sıcak yiyeceğinize emin olabilirsiniz. Şimdiden afiyet şeker olsun.

Fatma Erdem

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

3 su bardağı ılık süt
3 adet yumurta
1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
3 silme yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı un
1 paket instant maya

1/2 demet maydanoz
1 kase peynir

Mayalı Poğaça Tarifinin Püf Noktası

İç malzemelere dilerseniz soğan da ekleyebilirsiniz.

Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Unun yarısını eliyoruz. İçine mayayı ve şekeri, tuzu ekliyoruz, sonrasında süt hariç tüm malzemeyi ekliyoruz.
Sütü azar azar eklerken unun diğer kısmını da ekleyip yoğuruyoruz.
Hamur 2 katına çıkana kadar üstüne streç film sarıp bekletiyoruz.
Dinlendikten sonra hamurdan parçalar alın. Biraz açın.
İç malzemeyi koyup, şekil yapıp tepsiye diziyoruz. 15 dakika daha bekletip fırına veriyoruz.
180 derece ısınmış fırında pişiriyoruz üstü ve altı kızarana dek. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?