Mangolu Basmati Pilav Tarifi

Mangolu Basmati Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pirinci iyice yıkayıp süzün. Geniş olmayan, dar bir tencereye pirincin üzerini 1 parmak aşacak kadar su ilave edip, tuz ekleyerek kaynatın. Kaynamaya başlayan pilavın altını kısıp, suyunu çekene kadar pişirin.
2. Pişen pilavı 5 dakika demlendirin.
3. Mangonun kabuğunu soyup ince şeritler halinde dilimleyin.
4. Susamı çok hafif kavurup pilava ekleyin.
5. Karıştırıp, kaselere porsiyonladıktan sonra dilimlediğiniz mangolarla pilavı süsleyip, servis edin.