Lohusa şerbeti, yeni doğum yapmış annelere enerji vermek, anne sütünü desteklemek ve bebeği görmeye gelen misafirlere ikram etmek için hazırlanan, tarçın ve karanfil gibi baharatlarla tatlandırılan kırmızı renkli bir içecek çeşidi.
Onlarca yıldır bilinen bir geleneğin izini sürüyoruz. Yeni doğum yapmış annelere doğum yaptıktan sonra bolca içirilen lohusa şerbeti, anne sütünü arttırmasıyla biliniyor. Ayrıca bebeğin gelişi şerefine bolca yapılıp, bardak bardak hayırlamaya gelen misafirlere de dağıtılır. İçinde birçok farklı baharat olan lohusa şekerinden elde ediliyor, mis gibi kokusuyla da iştah açıyor. Özellikle anne sütünü arttırma özelliği sayesinde yeni doğum yapmış ve emziren annelerin en vazgeçilmez içeceklerinden biri kendisi.
Geleneklerimize işlemiş bu tadın ana malzemesi lohusa şekeri ise yemeklere renk vermek için dahi kullanılıyor. Lezzetini arttırmak için yaparken içine çubuk tarçın eklemeyi ihmal etmeyin. Şifa olsun.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Lohusa Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler
Lohusa Şerbeti Tarifi Nasıl Yapılır?
Lohusa Şerbeti Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz içerisine muskat, havlıcan gibi farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.
Lohusa Şerbeti Tarifinin Servis Önerisi
Soğuk olarak servis edin.
Lohusa Şerbeti Buzdolabında Kaç Gün Dayanır?
Lohusa şerbeti, buzdolabında 4 gün kadar dayanır.
Lohusa Şerbeti Sıcak mı Soğuk mu İçilir?
Her iki şekilde de içilebilir. Çoğu zaman ılık ya da sıcak servis edilir.
5 Litre Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır?
5 litre su, 3 adet çubuk tarçın, 10-12 adet karanfil, 1 tatlı kaşığı lohusa şekeri, 2-2,5 su bardağı toz şeker (damak zevkine göre ayarlanabilir) kullanılır. Tüm malzemeleri tencereye alınır. Kısık ateşte 15-20 dakika kaynatılır. Soğuduktan sonra süzülüp içilebilir.
Lohusa Şerbeti Kaç Dakika Kaynatılır?
15-20 dakika kaynatılır en az.
Lohusa Şerbeti Neden Kırmızı Renktedir?
Kullanılan "lohusa şekeri" nden gelir (özel kırmızı şeker).
Lohusa Şerbetinin Yanında Ne İkram Edilir?
Kurabiye, kuru meyve, cevizli lokum veya şerbetli tatlılar servis edilebilir.
Lohusa Şerbetinin Üstüne Ne Koyulur?
Karanfil, badem, ceviz, tarçın çubuğu ya da gül yaprağı gibi süsleyici malzemeler konabilir.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Her Yudumu Şifa: Lohusa Şerbeti Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!