Name: Kuru Domates Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kase
Cuisine: Türk

Taze domatesle yapılan kadar lezzetli kuru domates çorbasına iftar sofranızda bir şans vermenizi tavsiye ederim. Sizleri mutfağa kadar alalım.

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

6 kase

20 dakika

30 dakika

Kuru Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Kuru Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru domatesleri kaynar suda 2-3 saat ıslatıyoruz (dilerseniz 5 dakika haşlayabilirsiniz).
Tencereye yağı yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı alıp kavuralım. Unu ekleyin karıştırın 1-2 tur.
1 yemek kaşığı domates salçası ilave edip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Domatesleri ilave edip 5 dakika kavurmaya devam edin.
Suyu ekleyip karıştırın. Kaynadıktan sonra blenderdan geçirip sütünü ekleyin (Dilerseniz birde süzgeçten geçirin).
1 tatlı kaşığı tuz, tane karabiber ekleyin. 15-20 dakika kaynadıktan sonra çorbamız hazırdır.
Kıtır ekmek, rendelenmiş kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.