Birbirine Çok Yakışan:

Kremalı Havuçlu Kek Tarifi

Name: Kremalı Havuçlu Kek
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk

Havuc¸lu keki nasıl seviyorsunuz kremalı mı kremasız mı? Kremalı sevenlerdenseniz bu tarif tam size göre! Karşınızda: Kremalı havuçlu kek tarifi. Mutfağa alalım sizleri.

Melikeipek

ÜYE

Farklı tarifler, şık sunumlar ve lezzete açılan yeni bir dünya✨✨

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kremalı Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

4 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı karbonat
4 adet havuç
2 tatlı kaşığı tarçın

Kreması için:

150 gram taze peynir
70 gram labne
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya

Kremalı Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Şeker ve sıvı yağı karıştırma kabına alın ve 4 dakika çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyin çırpmaya devam edin.
Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, tarçın, vanilya) ekleyip çok az çırpın.
En son havucu ekleyip karıştırın.
İki adet yağlı kağıt serili kalıplara harcı paylaştırın.
180 derecelik fırında pişirin (kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz).
Krema için: Tam yağlı taze peyniri ve labneyi karıştırma kabına alıp çırpın.
Üzerine pudra şekerini, küp küp doğradığınız tereyağların yarısını ekleyip çırpmaya devam edin.
Tereyağların kalan yarısını da ekleyip çırpın. Tereyağı tamamen karışmalı. Kremayı kenarda bekletin.
Pişen kekleri çemberden çıkartıp soğumaya bırakın. Soğuyan kekleri ortadan ikiye kesin toplam 4 adet kek olacak.
En alta keki koyun üzerine kremadan sürün aynı işlemi kekler bitene kadar uygulayın.
Havuçlu kremalı pastanızı soğumaya bırakın. Afiyet olsun.