Name: Kopar At Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 25 adet
Cuisine: Türk

Şekil vermeye gerek kalmadan koparıp atıyoruz, fırına veriyor ve ardından afiyetle yiyoruz. Çayın yanına enfes bir eşlikçi arayan, tek tek yuvarlamaya gerek kalmadan fırına giren bu kurabiyeyi çok seveceksiniz. Kopar at kurabiye tarifi az malzemeyle de lezzetli ve pratik kurabiyeler yapabileceğinizin kanıtı.

İçine kuru üzüm koymayı tercih etsek de, damak tadınıza uygun her türlü kuruyemişi kullanabileceğiniz; isterseniz çikolatayla da hazırlayabileceğiniz en pratik kurabiye tariflerinden birisi. Canınız kurabiye çekiyorsa şipşak hazırlayabileceğiniz kopar at kurabiyeyi muhakkak deneyin!

Neşe Ümit Tan

EDİTOR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kopar At Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un (310-330 g)
1/2 su bardağı kuru üzüm

Kopar At Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Kopar at kurabiyenin hamuru için yumurta, tereyağı, sirke ve sıvı yağı geniş bir karıştırma kabına alın.
Tereyağını ezerek diğer malzemelerle karışmasını sağlayın.
Un, pudra şekeri, kabartma tozunu ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Son olarak kuru üzümleri de ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avucunuzda bir kez sıkın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 20-25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçene dek dinlendirin ve ardından servis edin. Kopar at kurabiye hazır. Afiyet olsun!