Kaşarlı Tepsi Kebabı Tarifi

Kaşarlı Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 1/2 demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay kaşığı pul biber

Arası için:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için:

• 1 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 2-3 adet yeşil köy biberi

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı ılık su