Name: Etli Dürüm
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 4 adet orta boy
Cuisine: Türk

Etli Dürüm Tarifi

Evde kendiniz yapabileceğiniz, et sevenler için muhteşem bir lezzet ile karşınızdayız! Etli dürüm tarifi dışarıda yediklerinizi aratmayacak lezzette olacak.

ayse_52

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Etli Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

Lavaş için:

200 mililitre ılık su
200 mililitre ılık süt
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
4 su bardağı un

İçi için:

150 gram dana eti (uzun doğranmış)
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
4-5 dal maydanoz

Etli Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

Su, süt, maya ve şekeri karıştıralım. Ardından un ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamurumuzu oda ısısında 1 saat kadar dinlendirelim. Mayalanan hamurumuzu bezelere ayırıp açalım.
Ocakta arkalı önlü pişirelim (hazır lavaş da kullanabilirsiniz).
Lavaşımızın arasına koymak için uzun doğranmış etlerimizi önceden kızdırdığımız tavaya atıp pişirelim.
Pişmesine yakın 1 soğan ve 1 adet biberi doğrayıp etimize ekleyelim.
Etimiz iyice piştikten sonra lavaşımızın arasına domates, maydanoz, soğan ve isteğe bağlı patates kızartması koyalım.
Daha sonra etimizi de lavaşımızın arasına koyup saralım. Afiyet olsun.