Name: Elmalı Crumble Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 7 dilim
Cuisine: Türk

Elmalı Crumble Kek Tarifi

Mutfağa mis gibi bir kokular ile dolduracak tarifimiz ile tanışın! Karşınızda: Elmalı crumble kek tarifi. Hadi hemen siz de mutfağa girip bu kokuyu içinize çekin. Şimdiden ellerinize sağlık.

NiloButikPasta

ÜYE

✨My way
🍭Culinary Arts
🧁Pastry Chef
👩🏻‍🍳En gizli malzeme aşk’tır.

KAÇ KİŞİLİK

7 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Elmalı Crumble Kek Tarifi İçin Malzemeler

Crumble için:

2 adet kırmızı elma
1 su bardağı un (160 gram)
2 su bardağı ceviz (80 gram)
7 yemek kaşığı şeker (120 gram)
2 adet yumurta
50 mililitre sıvı yağ
50 mililitre eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı yoğurt (120 gram)
1/2 paket kabartma tozu (5 gram)
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz

Üzeri için:

3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ceviz

Elmalı Crumble Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırınımız 170 derecede ısınsın.
Elmaları soyalım, önce sekize bölelim, sonra ince ince dilimleyelim.
Üzerine tariften ayrı olacak 1 çorba kaşığı şeker ve az tarçın koyup karıştıralım.
Cevizleri önce hafif kavurun, sonra havanda dövüp biraz parçalı kalsın.
Yumurta ile şekeri biraz çırpalım geri kalan sıvı bütün malzemeleri koyup tekrar çırpalım.
Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ekleyip spatula ile karıştıralım.
En son elmaları atın. İçine tekrar karıştır. Yuvarlak düz bir kalıbı yağla, unla harcı içine dökün.
Üzerine crumble yapıcaz, un, şeker, tarçın dövülmüş ceviz ile erittiğini tereyağını karıştırın.
Elinde sıkıştırın, topak yapın, kekin üstüne yayın.
170 derecelik fırında 40 dakika sonra hazır. Fırından çıkınca sıcak sıcak kesin. Afiyet olsun.