Name: Cevizli Bal Kabağı Sote
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Cevizli bal kabağı sote tarifi, nefis aroması ve pratik yapımıyla sofralara renk katmaya hazır. Sebze severlerin parmaklarını yiyeceği bu tarifi aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

gozdefood

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Cevizli Bal Kabağı Sote Tarifi İçin Malzemeler

Cevizli Bal Kabağı Sote İçin:

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dilim bal kabağı (büyük boy)
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Cevizli Bal Kabağı Sote Tabanı İçin:

3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş ezilmiş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz

Cevizli Bal Kabağı Sote Üzeri İçin:

1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
2 dal dereotu

Cevizli Bal Kabağı Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Cevizli bal kabağı sote için soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayıp zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.
Küp şeklinde bal kabağını doğrayın ve tencere ekleyip karıştırın. 3-4 dakika sonra baharatları ekleyin.
Kapağını kapatın ve ara ara karıştırarak bal kabakları yumuşayana kadar pişirin.
Süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırın. Servis tabağının tabanına yayın ve üzerine pişen bal kabağını koyun.
Bir tavada zeytinyağı ısıtıp cevizi ekleyin. 1 dakika sonra kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın ve bal kabağının üzerine gezdirin.
İnce ince doğranmış dereotunu serperek servis edin. Cevizli bal kabağı sote hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?