Lezzete Doyacaksınız:

Cafe de Paris Soslu Antrikot Tarifi

Name: Cafe de Paris Soslu Antrikot
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Lezzete Doyacaksınız: Cafe de Paris Soslu Antrikot Tarifi

Her kafede yiyip de acaba içinde ne var dediğiniz o meşhur sosu kendiniz yapabilir ve misafirlerinize damak şöleni yaşatabilirsiniz. Cefe de Paris soslu antrikot tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar buyurun.

Derya Jerdev

ÜYE

Mutfak Sanatları Akademisi mezun bir aşcının denenmiş tarifleri

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Cafe de Paris Soslu Antrikot Tarifi İçin Malzemeler

3 parça antrikot
100 gram tereyağı
70 gram krema
50 gram rokfor peyniri
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı zerdeçal
2 diş sarımsak
15 gram hardal
2-3 dal dereotu

Cafe de Paris Soslu Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır?

Etleri bir kaba alın. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayarak, en az 1 saat kadar marine edin.
Sarımsakların kabuklarını soyun ve bir kapta ezin. Dereotunu yıkadıktan sonra güzelce kurulayın ve incecik kıyın.
Kremayı bir sos tenceresinin içine alın. Toz baharatları, ezilmiş sarımsağı ve hardalı da ilave ederek; kaynama noktasına gelene kadar pişirin.
Ocağın altını kısın ve tereyağını bir kaç seferde ekleyin ve sürekli karıştırarak eritin.
Rokfor peynirini güzelce ezin ve kremalı karışıma ilave edin. Sürekli karıştırarak erimesini sağlayın.
Yüksek ateşteki bir tavada eti, arkalı önlü mühürleyin. Her tarafı için 3-4 dakika yeterli olacaktır.
Tuz ve karabiber, dereotunu da ilave edip etle birlikte servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.9

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Lezzete Doyacaksınız: Cafe de Paris Soslu Antrikot Tarifini Deneyenlerin Yorumları

merve0361 10 Temmuz 2026 14:06

rokfor yerine tulum Yada başka bir peynir tercih edilebilir mi
HalilP76 21 Kasım 2023 09:08

Süper bir tarif emeğinize sağlık
- Yemek.com 22 Kasım 2023 06:04
  
  Çok teşekkür ederiz. Afiyet olsun!