Name: Kakaolu Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Kakaolu kek tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusu ve tam kıvamında pamuk gibi dokusuyla çay saatlerinin olmazsa olmaz lezzetlerinden biri. Tatlı kek severlerin parmaklarını yiyeceği bu tarifi aşaağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Denizsuisbecer

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kakaolu Kek İçin:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 adet limon kabuğu rendesi

Kalıbı Yağlamak İçin:

1 tatlı kaşığı tereyağı

Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kakaolu kek için öncelikle yumurta ve şekeri derin bir çırpma kasesine alalım. Karışım beyazlaşıp köpük köpük olana kadar mikser yardımıyla güzelce çırpalım.
Çırptığımız yumurta ve şeker karışımının üzerine sıvı yağı ve sütü ilave edelim. Tüm malzemeler iyice karışıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim.
Hazırladığımız sıvı karışımın üzerine unu kontrollü bir şekilde ve yavaş yavaş ekleyelim. Bir yandan karıştırarak yoğun ve akışkan bir kek harcı elde edelim.
Unu eklerken kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edelim. Tüm malzemeler tamamen birleşene kadar güzelce karıştıralım.
Hazırladığımız kek harcının içerisine limon kabuğu rendesini ekleyelim.
Kullanacağımız kek kalıbını tereyağı ile her yerini kaplayacak şekilde güzelce yağlayalım. Hazırladığımız kek harcını kalıba dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekimizi yaklaşık 40-45 dakika pişirelim.
Piştikten sonra kürdan testi yaparak kontrol edelim ve dinlendirdikten sonra servis edelim. Kakaolu kek hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?