Name: Bal Kabaklı Galette
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Bal kabaklı galette tarifi, kıtır kıtır dokusu ve enfes lezzetiyle çay saatlerine eşlik ediyor. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu atıştırmalığa bayılacaksınız.

Hatice Köse

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bal Kabaklı Galette Tarifi İçin Malzemeler

150 gram bal kabağı püresi
1 adet yumurta
25 gram tereyağı (eritilmiş)
20 gram şeker
4 gram tuz
240 gram un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı ay çekirdeği içi

Bal Kabaklı Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

Bal kabaklı galette için öncelikle derin bir karıştırma kabına hazırladığımız kabak püresini alalım. Üzerine yumurtayı, tereyağını, şekeri ve tuzu ekleyerek tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştıralım.
Karışıma unu, kabartma tozunu, susamı, çörek otunu ve ay çekirdeğini sırasıyla ilave edelim. Ele hafif yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hazırladığımız hamura daha kolay şekil verebilmek için üzerini kapatıp buzdolabında yaklaşık 20 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamuru 12 eşit parçaya bölelim. Her bir parçayı elimizle uzun şeritler halinde yuvarlayalım. Ardından hamurun iki ucunu zıt yönlere doğru çevirerek grissini görünümünde şekil verelim.
Şekil verdiğimiz hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirelim.
Kısa süre dinlendirdikten sonra servis edelim. Bal kabaklı galette hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?