Adana kebap etin en güzel halidir. Aksini düşünen varsa şu andan itibaren ocak dışıdır, bu yazıyı terk edebilir.
Yalnızca, sıradan, karın doyurmalık bir yiyecek değildir çünkü o. Bir kültürdür, keşfetme sebebidir.
Her ne kadar çok fazla mekan fırınını henüz açmış olmasa da kahvaltıda da kebap yenir. Cidden.
Başka bir ifadeyle Adana kebap yemen için acıkman gerekmez.
Biliyorsunuz o mekanları, her gün açılıp her gün kapanan binlercesi var.
Adanalı usta bilir çünkü kebabı. Zırhla kıyar eti, kuyruk yağı kullanır. Karabiber, biber salçası kullanmaz Adana kebapta. Yanına da pirinç pilavı koymaz. Racon bilir.
Konu tartışmaya kapalı.
.
Afiyetler olsun.

Oldu olacak ranch sos verelim o neymiş öyle.
Mümkünse açık olduğu bilinen bir mekana gidilir ya da aynı mekandan sipariş edilir.
Lütfen.
Sakın.
Mutlaka.
Asla.
Yorumlar
1Deniz Alpaslan 6 Aralık 2016 09:42