Havalar iyiden iyiye ısınmaya başlayınca ağır yemekler raflara kalktı, birçoğumuz hem mevsime uygun hem de hafif yemekleri daha çok tercih eder olduk. Diyet yapanları, formunu korumaya çalışanları, yediklerine her zaman özen gösterenleri de unutmadık tabii. Bugün hepimizin damağına hitap edecek, hafif beslenenlere uygun mekanları keşfedeceğiz birlikte!
Siz de hafif beslenmek uğruna sürekli aynı sebze yemeklerini yapıyor, hep aynı salataları yiyorsanız bu mekanların menülerinde karşınıza çıkacak her bir tarif midenize iyi gelecek, damağınız şenlenirken sağlıkla beslenmenin tadını doya doya çıkarabileceksiniz.
İçinizi ferahlatacak bu mekanları bir köşeye not edip ihtiyaç anında hemen buralardan eve sipariş vermeyi unutmayın diyor ve sizi şehrin en fit adresleriyle baş başa bırakıyoruz.
Kadıköy'ün renkli yüzü: Inkase
Dengeli beslenmenin en renkli adreslerinden biri olan Inkase için ilk durağımız olan Kadıköy'deyiz. Menüsünde bugüne dek belki de hiç bir araya getirmeyi düşünmediğiniz nefis ürünlerin bir araya geldiği doyurucu kaseler de var, çorbasından tatlısına, tüm öğünlerini hafif bir şekilde beslenerek geçirmek isteyenlere destek olacak yan lezzetler de... Özellikle mekanın menüsünde yer alan, karışık bakliyat salatası, fırınlanmış pancar, nar ekşili ve kiraz domatesli roka salatası, zerdeçallı humus, tahin & pekmez sos ile aynı kasede buluşan falafel topları mutlaka tadına bakılması gerekenlerden.
Inkase adres: Fenerbahçe Mahallesi, Dr. Faruk Ayanoğlu Caddesi, No:31/26 Kadıköy, İstanbul
Şişli'ye doğru uzanıyoruz: Pokemate
Kadıköy'den Şişli'ye doğru uzanıyor ve soluğu şehrin en sevilen adreslerinden Nişantaşı'da alıyoruz. Günün her anına uygun enfes lezzetler bulabileceğiniz Pokemate'in menüsünde yer alan lezzetlerden hangisini seçeceğinize hızlıca karar veremezseniz önerimiz sushi pirinci, mevsim yeşillikleri , somon, bebek turp, avokado, salatalık turşusu, kıtır soğan, susam, teriyaki sos gibi malzemelerle hazırlanan "Somon Poke Kase". Eğer kahvaltı için farklı öneriler istiyorsanız "Protein Breakfast Bowl" tam size göre demektir. Sevdiğiniz tüm malzemeleri bir araya getirebileceğiniz değişik lezzetler oluşturmak isterseniz mekanın özel olarak sunduğu "Kendi Poke'ni Kendin Yarat" seçeneğinden de faydalanabilirsiniz. Nefis!
Pokemate adres: Teşvikiye Mahallesi, Poyracık, Sokak, No: 10/A, Şişli, İstanbul
Maslak ve çevresinde oturuyorsanız böyle alalım: Green B'owl
Hep aynı salataları hazırlamaktan, hafif beslenmek uğruna sürekli benzer sebzeleri yemekten sıkıldıysanız burada buluşuyoruz! Bildiğiniz tüm salataları unutun, zira Green B'owl'un menüsünde tavuk, kırmızı et ya da sebzelerle hazırlanmış çok doyurucu ve farklı birçok salata sizi bekliyor. "Ben salata yediğimde doyduğumu hissetmiyorum" derseniz buranın da muazzam besleyici kaseleri olduğunu söylemeden geçmek istemeyiz. "Hangisini denesem" diyenler için ızgara somon, fırında biberiyeli baby patates, rosto sebzeler, sote kale, marul, maskolin, pul domates, file badem, ballı hardal vinegret ile hazırlanan "Very Medi Bowl"u öneririz. Yulaflı kahvaltı bowl seçenekleriyle de evde güne lezzetle başlamanın tadını çıkarabilirsiniz, aklınızda bulunsun.
Green B'owl adres: Maslak, Ahi Evran Caddesi, No: 85, Sarıyer, İstanbul
Sarıyer'deyiz: FitNgo
Aynı salataları yapıp yemekten sıkılanların Sarıyer'deki kurtarıcılarından FitNgo'dayız şimdi de. Izgara köfte ve ızgara tavukgöğsü gibi proteini zengin klasik seçeneklerin yanı sıra "Kendi fit listeni oluştur", "Diyet öğle menüsü" gibi farklı ve nefis alternatifler de sunan mekanda, ketojenik ve glutensiz beslenenler ya da veganlar için de mükemmel seçenekler mevcut. Öneri isteyenler içinse önerilerimiz şöyle: Vejetaryen tortilla, füme somon salata ve kinoalı mantar sote. Tatlı yemek isteyenler ise hafifliğin tadını doya doya çıkarabilecekleri fit mozaik pasta ya da fındıklı glutensiz şekersiz enerji toplarını mutlaka denemeli, bizden söylemesi.
FitNgo adres: Fatih Sultan Mehmet Mahallesi, Mücevher Sokak, No:3/B, Sarıyer, İstanbul
Ortaköy ve civarındakilerin uğrak noktası: Chop't
Özel bir çaba sarf etmeden sağlıkla beslenmeye başlamanıza yardımcı olacak adreslerden birindeyiz, Chop't'ta! Kendi zevkinize göre oluşturabilececeğiniz salatalar mı istersiniz, afiyetle doymanızı sağlayacak wrap'ler, çorbalar, kaseler mi ararsınız... Tam da o an canınız ne istiyorsa, onun en sağlıklı ve lezzetli hali Chop't'ta sizi bekliyor olacak, eminiz. Fit kalmak, hafif beslenmek isteyen herkesi hemen aşağıya doğru alabiliriz.
Chop't adres: Mecidiye Mahallesi, Dereboyu Caddesi, Mehmet Karaca Sokak, No:4/a, Ortaköy, İstanbul
Rengarenk kaselerle doyuyoruz: VOI Teşvikiye
Mis gibi kahveleri ve tereyağı kokulu nefis kruvasanları ile sevdiğimiz VOI Teşvikiye'ye bu kez hafif lezzetler için gidiyor, menülerindeki her bir kasenin tadına tek tek bakmak istiyoruz. Roka, kırmızı lahana, kinoa, siyah pirinç, avokado ve fırınlanmış çıtır nohut gibi malzemelerle hazırladıkları salata bowl'lar kendinizi aç hissettiğinizde afiyetle doymanızı sağlayacak kadar besleyici. Kahvaltı, ara öğün, pratik bir ana öğün, hatta tatlı olarak değerlendirebileceğiniz bol meyveli, granolalı bowl'ları da ayrı bir şahane!
VOI Teşvikiye adres: Teşvikiye Mahallesi, Nişantaşı Ihlamur Yolu Sokak, No 30, Şişli, İstanbul
Caddebostan'da yaşayanlar buraya: Roots / Shots
Sezar salatadan mücvere hem çok tanıdık hem de çok lezzetli tatları menüsünde bir arada bulabileceğiniz Roots / Shots, Caddebostan ve çevresinde lezzet saçmaya en sağlıklısından devam ediyor. Kabaklı nohut salatası ve zeytinyağlı taze fasulyesini mutlaka denemeniz gereken mekanda doymanın en hafif yollarını keşfedecek, bu mekandan bir kez sipariş verince haftada en az bir-iki gün hep buradan yemeye karar vereceksiniz.
Roots / Shots adres: Caddebostan, Bağdat Caddesi, No: 160/B, Kadıköy, İstanbul
Şimdi de Kavacık'tayız: Messhafe
Sağlıklı ve hafif beslenmek için mutlaka avokadolar yemek, bowl'lar hazırlamak şart değil tabii ki. Et ve tavuk yemeklerinden doyurucu salatalara, daha pek çok seçenek tam burada sizi bekliyor mesela. Menüsünde yer alan ve bir an önce denenmeyi bekleyen "Fit Ürünler" arasında ise en dikkat çekici isim "Fit burger" oluyor. Size de hem fit burgerlerini hem de diğer nefis et ve tavuk yemeklerinden damak tadınıza en uygun olanları seçip afiyetle yemek, hafiflikle doymak düşüyor.
Messhafe adres: Kavacık Mahallesi, Ekinciler Caddesi, No: 7/B, Beykoz, İstanbul
Klasiklerden vazgeçemeyen Kadıköylüler burada buluşuyor: Mutfak Sağlıklı Lezzetler
Yukarıda da söylediğimiz gibi sağlıklı beslenmek demek hep salata yemek de değil, sevdiğimiz lezzetlerden vazgeçmek zorunda kalmak da! Doğru şekilde hazırlanmış mis gibi zeytinyağlılarla da afiyetle doymak mümkün mesela. Tam olarak bu sağlık dolu mekanda olduğu gibi! Et ve tavuk yemeklerinden sebze ya da baklagillere, doğru ölçülerde yediğinizde tam da istediğiniz sonuçları almanız işten bile değil.
Mutfak Sağlıklı Lezzetler adres: 19 Mayıs, Ozan Sokak, No:2, Kadıköy, İstanbul
Sarıyer sakinlerinin dikkatine: Misk Floral Cafe
Listemizin sonuna geldiğimizde soluğu yine Sarıyer'de alıyor, bu kez Reşitpaşa taraflarında yer alan mis gibi bir mekanda buluşuyoruz: Misk Floral Cafe! Günün her öğününü lezzetlendirmeye ve daha da önemlisi sağlıklı hale getirmeye kararlı mekanda kahvaltı salatasından tutun içinden avokadoların, organik yumurtaların ve daha pek çok lezzetin eksik olmadığı "Morning Plate"e nefis seçenekler mevcut. Sadece kahvaltılıklardan söz etmiyoruz tabii, günün her anına uyacak ızgaralardan bowl'lara, smoothie bowl'lardan hafif mi hafif tatlılara birçok alternatif sizi bekliyor.
Misk Floral Cafe adres: Reşitpaşa Mahallesi, Emirgan Sokak, No: 22, Sarıyer, İstanbul
Yorumlar
0