Tadıyla Merak Uyandırıyor, Şifa Dolu Faydalarıyla Şaşırtıyor: Demirhindi

yemek.com
Zeynep Çetin
Yemek yemediğim zamanları, ne yiyeceğimi düşünerek değerlendiririm.
Zeynep Çetin
254123 takipçi2255 içerik

Sıkça Yenen Konular

Duygu Arslan
Aralık 17, 2018
Cemre Özgüzel
Nisan 19, 2018
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 21
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 22

Mutfaklarda sık sık görmeye pek alışık olmadığımız isimleri tanımaya bu hafta demirhindi ile devam ediyoruz. Kendisi, adını bir kez duyanların dahi merak ettiği, faydalarını öğrenenlerin ise hemen denemek istediği besinlerden biri.

İşte bu yüzden bugün demirhindi nedir, ne değildir birlikte inceleyelim, tadıyla merak uyandıran bu özel lezzeti nasıl tüketebileceğimizi de anlatalım istiyoruz. Tabii bu kadar değil. Demirhindinin faydalarını öğrenirken olası zararlarından, yan etkilerinden de haberdar olmayı ihmal etmiyoruz.

Hadi o zaman, sizi daha fazla merakta bırakmıyor ve başlıyoruz!

Demirhindi nedir?

demirhindi-faydalari-1

Yaygın olarak Hint hurması olarak bilinen demirhindi, ana vatanı Habeşistan olan, başta Hindistan ve Mısır olmak üzere dünya üzerinde birçok yerde yetiştirilen bir bitki aslında. Bu bitkinin tıpkı keçiboynuzuna benzeyen meyveleri de bitkiyle aynı ismi taşıyor ve işte bu meyveleri sebebiyle bitkinin ünü her geçen gün yayılıyor.

Zira demirhindi meyvesinin içeriğinde A, B1, B2, B3, B5 , B6 ve C vitaminleri bulunduğu, bu vitaminlere ek olarak demirhindinin potasyum, kalsiyum, pektin, demir, sodyum, magnezyum, fosfor gibi mineraller bakımından da zengin olduğu biliniyor. Hal böyle olunca demirhindinin faydaları da saymakla bitmiyor.

Demirhindi faydaları nelerdir?

demirhindi-faydalari-2

  • İçeriğindeki vitamin ve minerallerden aldığı destekle demirhindi, antioksidan özellikler gösteriyor, başta soğuk algınlığı, grip, nezle gibi hastalıklar olmak üzere birçok hastalığa karşı koruyucu etki oluşturuyor.
  • Bu özelliği sayesinde kalp ve damar hastalıklarına karşı da vücudu koruyor.
  • Çay gibi demlenip gargara olarak kullanıldığında boğaz ağrılarını hafifletiyor.
  • Vücutta adeta doğal bir ağrı kesici etkisi oluşturduğundan eklem ağrılarına da iyi geliyor.
  • Demirhindinin kilo vermeye yardımcı olduğu da söyleniyor.
  • Sindirim sisteminin sağlıkla çalışmasına destek oluyor, hazmı kolaylaştırıyor.
  • Bu etkisiyle kabızlık sorunu yaşayanlara da destek olduğu biliniyor.
  • Demirhindinin göz, safra kesesi ve bağırsak sağlığı üzerinde de olumlu etkileri bulunduğu söyleniyor.
  • Demirhindi nasıl tüketilir?

    demirhindi-faydalari-3

    Görüntüsü sebebiyle akıllarda karışıklığa sebep olan, "Demirhindi nasıl yenir?" diye düşünmeye sebep o soruya da yanıt verelim ve demirhindi nasıl tüketilir kısaca anlatalım: Demirhindi genel olarak olgunlaştıktan sonra kurutularak tüketilen bir meyve. Bütün olarak kurutulmuş halini aktarlarda bulabileceğiniz gibi öğütülüp toz haline getirilmiş haline de yine güvenilir aktarlardan ulaşmanız mümkün.

    Genel olarak reçellerde, marmelatlarda ve soslarda sıklıkla kullanılan demirhindi, bunlara ek olarak çorbalar başta olmak üzere birçok yemeğe de baharat olarak ilave edilebiliyor, aklınızda bulunsun.

    Son olarak demirhindi ile şerbet de hazırlandığını söylemeden geçmeyelim ve içinde demirhindi de bulunan nefis bir şerbet hazırlamak için sizinle tam şurada buluşalım: Osmanlı şerbeti tarifi

    Demirhindinin zararları, yan etkileri var mıdır?

    demirhindi-faydalari-4

    Demirhindinin hep olumlu yanlarından söz etmek olmaz tabii, varsa zararlarını, yan etkilerini de bilmeli ve buna göre hareket etmeliyiz. Tam da bu yüzden demirhindi tüketmeye karar vermeden önce aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurmalısınız:

  • Demirhindi aşırı tüketildiğinde başta karaciğer olmak üzere, böbrekler, akciğerler ve diğer organlar üzerinde tahribatlara sebep olabiliyor. Bu sebeple tüketiminde asla aşırıya kaçmamak gerekiyor.
  • Harici olarak cilde uygulandığında kızarıklıklara, tahrişlere, kaşıntılara sebep olabiliyor. Demirhindiyi bilinçsiz bir şekilde kullanmamak büyük önem taşıyor.
  • Bilinçsizce ve aşırı kullanımlarında ölüme dek varabilen olumsuzluklar yaşanabileceği söyleniyor.
  • Hamilelik ve emzirme dönemlerindeki kadınların demirhindi tüketmemesi gerekiyor.
  • Aynı şekilde kronik ve ciddi bir rahatsızlığı bulunanların, düzenli olarak ilaç kullananların, özel bir perhiz uygulaması gerekenlerin, çocukların ve demirhindi ya da benzeri ürünlere karşı alerjileri bulunanların asla tüketmemesi gerekiyor.
  • Vücut üzerinde hem olumlu hem de olumsuz çok güçlü etkilere sahip olduğundan demirhindi tüketmeden önce herkesin mutlaka doktoruna danışması ve doktorunun yönlendirmesi doğrultusunda hareket etmesi büyük önem taşıyor, aman dikkat.
  • Youtube

    Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

    İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

    Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?