Mart ayı ve tabii ki ramazanın etkisiyle birlikte bu ay da mutfaklarda tempo hiç düşmedi. Ramazan sofralarının hazırlığı, iftar için yapılan planlar ve evlerde denenen yeni tarifler derken Bir Mutfaktan Bin Sofraya Tarif Yarışması’na gelen lezzetler de katlanarak arttı. Yarışma artık son günlerine yaklaşırken, nefis tariflerini paylaşanlardan bir seçkiyi sizinle buluşturmak istedik yine. Karşınızda: Bir Mutfaktan Bin Sofraya Ödüllü Tarif Yarışması'na gelen nefis tariflerden bazıları!
Yemek.com ve Coca-Cola'nın birlikte hayata geçirdiği Bir Mutfaktan Bin Sofraya Tarif Yarışması, geleneksel mutfağımızdan ve yöresel lezzetlerimizden ilham alan tarifleri iyilikle buluşturuyor. Siz de tariflerinizi Daha Daha uygulaması, Yemek.com web sitesi ya da mobil uygulaması üzerinden paylaşarak bu anlamlı harekete ay sonuna dek katılabilirsiniz. Seçilen tarifler, Topraktan Tabağa Kooperatifi iş birliğiyle kadın şefler tarafından sizin adınıza hazırlanacak ve on binlerce öğün olarak ihtiyaç sahiplerine ulaştırılacak. Yarışmanın sonunda ise kazananları, mutfakta işleri kolaylaştıran özel setlerden Karaca Thermo Pro Cook Multifonksiyonel Pişirici’ye kadar uzanan farklı ödüller bekliyor.
Ayrıca yarışma süresince yayına alınan her tarif için Daha Daha uygulamasında kullanabileceğiniz 150 DAHA Puan kazanacak, puan kodunu kayıtlı e-posta adresinizde bulacaksınız. Ne kadar çok tarif gönderirseniz o kadar çok puan kazanabilirsiniz.
Hemen aşağıda sizi bekleyen ve Mart ayında aramıza katılan tarifler de yine birbirinden nefis örneklerle dolu. Kimi çocukluğumuzdan hatırladığımız geleneksel tatları yeniden hatırlatıyor, kimi ise sofralara yeni lezzetler kazandıracak kadar özel. Yarışmanın bitmesine çok az zaman kalmışken siz de ilham almak, farklı tarifler keşfetmek ya da kendi tarifinizi göndermeden önce fikir edinmek isterseniz mart ayında gelen bu lezzetlere mutlaka göz atın.
-
Eliz'in tarifi: Klasik Kayseri yağlaması
Yöresel tariflerimizin en sevilenlerinden Kayseri yağlamasıyla hızlıca başlıyoruz. El açması nefis hamuru, yağlı ve bol kıymalı harcı ve üzerine gelen yoğurtla, o bir harika.
Tarifi için: Klasik Kayseri yağlaması
-
Özlem'in tarifi: Karalahana dolması tarifi
Karadeniz mutfağının efsane lezzetlerinden karalahana dolmasıyla devam edelim. Bu tarif, karalahana sevdirir.
Tarifi için: Karalahana dolması tarifi
-
Menşure'nin tarifi: Malatya usulü analı kızlı tarifi
Anadolu'nun farklı yörelerinde farklı usullerle hazırlanan analı kızlı karşınızda! Onu bu kez Malatya usulü hazırlıyor ve tek başına dev bir menü kadar doyurucu olan bir akşam yemeğine imza atıyoruz.
Tarifi için: Malatya usulü analı kızlı tarifi
-
Esra'nın tarifi: Çıtır çıtır çibörek tarifi
Hamurunun çıtır çıtır olması için tek 1 malzeme kullanmanız yeterli oluyor, içinin sululuğu, dışını çıtırtısıyla meşhur bu Eskişehir lezzeti her mutfakta yer almayı fazlasıyla hak ediyor.
Tarifi için: Çıtır çıtır çibörek tarifi
-
Şeyma'nın tarifi: Adıyaman usulü çiğ köfte tarifi
"Çiğ köfte nerenin lezzeti?" tartışmalarını bir kenara bırakıyor ve porsiyon olarak ya da dürüm haline bayıldığımız en geleneksel lezzetlerimizden çiğ köfteyi bu kez Adıyaman usulü ve tam kıvamında olacak şekilde hazırlıyoruz.
Tarifi için: Adıyaman usulü çiğ köfte tarifi
-
Ayyüce'nin tarifi: Antep usulü soğan dolması tarifi
Mutfaklarımızın demirbaş malzemelerinden olan soğanı bu kez tek başına başrole alıyor ve Antep usulü muazzam bir dolma yapıyoruz şimdi de. Bu tarifi ilk fırsatta denemelisiniz.
Tarifi için: Antep usulü soğan dolması tarifi
-
Esma'nın tarifi: Klasik perde pilavı tarifi
Mutfağımızın en özenli, en emek isteyen pilav tarifi desek hiç de yanlış olmaz. Tek başına ana yemek olarak değerlendirebileceğiniz bu lezzeti evde, tam kıvamında hazırlamak üzere bu tarifi değerlendirebilirsiniz.
Tarifi için: Klasik perde pilavı tarifi
-
Gülay'ın tarifi: Trakya usulü zennik tarifi
Trakya mutfağına Balkanlardan miras lezzetlerden zennik, az bilinen ama bir an önce keşfedilmesi gereken bir hamur işi. Bu tarifi bir kez deneyince sık sık yapmaya karar vereceksiniz, öyle lezzetli.
Tarifi için: Trakya usulü zennik tarifi
-
Ruken'in tarifi: Kupta pepeçura tatlısı tarifi
Şimdi de mis gibi tatlılara sözü bırakıyor ve ilk olarak Karadeniz mutfağından çıkıp gelen efsane tatlı pepeçurayı hazırlıyoruz. Mis kokulu siyah üzümlerin en tatlı hali o.
Tarifi için: Kupta pepeçura tatlısı tarifi
-
Burçin'in tarifi: Enginar tatlısı tarifi
Enginarı zeytinyağlı olarak hazırlamaya ya da dolmasını yağmaya alışkınsınız, peki ya tatlısı? Bu efsane tariften sonra enginara olan bakış açınız değişecek, onu tatlı olarak da çok seveceksiniz.
Tarifi için: Enginar tatlısı tarifi
Yorumlar
0