Bazen sadece bir çorba kokusu bile geçmişin kapılarını aralarken bazen de bir makarna sahnesi ruhumuza terapi gibi geliyor. Özellikle yemekle yoğrulmuş dizi ve filmler, sadece midemizi değil, kalbimizi de doyuruyor. “İzlerken Acıktıran En İyi Aşçılık Temalı Filmler ve Diziler” listemizde bir tutam romantizm, bir avuç dram ve bolca yemek sahnesiyle iştah açan yapımları bir araya getirdik. İzlerken sadece acıkmayacaksınız; belki mutfağa girip bir şeyler denemek isteyecek belki de yemeklerin ardındaki hikâyelerle derin düşüncelere dalacaksınız.
Ekran başında yemek yemeye alışkınız ama bazı yapımlar var ki sizi yemeğe değil, doğrudan mutfağa davet ediyor. Buharı tüten bir ramen kâsesi, tıkır tıkır kızaran bir soğan sesi ya da usta bir şefin keskin bıçakla gösterdiği hünerler... İzlerken açlık hissi uyandıracak filmler ve diziler ile ilgili hazırladığımız listemiz tam da bu iştah kabartan sahnelerin izini sürüyor. Bir belgeselin dinginliğinde yavaş yavaş pişen tariflerden, mutfağın ortasında dönen hızlı tempolu dramalara kadar; bu yapımlar sizi hem lezzetli bir yolculuğa çıkaracak hem de ekrana kitlenmişken bir anda kendinizi dolap kapağı açarken bulacaksınız.
-
The Bear (2022 – ...)
Yalnızca bir mutfak draması değil, aynı zamanda ruhun yaralarını sarmaya çalışan bir adamın hikayesi. Genç şef Carmy, kardeşinin ölümünden sonra aile işletmesi olan sandviç dükkânını devralır ve orayı yeniden ayağa kaldırmaya çalışır. Kaotik mutfak temposu, boğucu duygular ve arada nefes aldıran yemek sahneleriyle The Bear, modern zamanın en gerçekçi gastronomi anlatılarından biri.
-
Abe (2019)
Yarı İsrailli yarı Filistinli bir çocuk olan Abe, ailesinin kültürel çatışmaları arasında sıkışıp kalmıştır. Onun sığınağı ise mutfaktır. Farklı mutfakları harmanlayarak ailesini bir araya getirme çabası, hem duygusal hem de iştah açıcı bir yolculuğa dönüşüyor. Çocuk gözünden yemekle dünyayı birleştiren sıcacık bir film.
-
Burnt (2015)
İki Michelin yıldızlı şef Adam Jones’un hayatı, kötü alışkanlıkları yüzünden dibe vurmuştur. Ancak bu kez işi şansa bırakmaz ve her şeyi sıfırdan inşa etmeye karar verir. Kendini affettirmek, eski hatalarını düzeltmek ve üçüncü yıldızın peşinden koşmak için çıktığı bu lezzetli yolculuk, aynı zamanda içsel bir dönüşüm hikayesidir.
-
Aşk Tarifi - The Hundred-Foot Journey (2014)
Hindistan’dan Fransa’ya göç etmek zorunda kalan Hassan, yemek tutkusunu yeni hayatına taşır. Fransız mutfağı ile Hint mutfağının çarpıştığı bu hikâyede, farklı kültürlerin nasıl bir sofra etrafında bir araya gelebileceğini izliyoruz. Sıcacık renklerle ve nefis sahnelerle dolu bu film, izlerken hem içinizi ısıtacak hem de canınızı fena halde yemek çektirecek.
-
Chef (2014)
Carl Casper, bir zamanlar yaratıcı ruhuyla mutfaklara hayat veren bir şeftir. Ancak kariyerindeki tıkanma noktası, onu bir yemek kamyonu alıp oğluyla birlikte ülkeyi turlamaya kadar götürür. Yol boyunca sadece yemek değil, duygular da pişer; kırgınlıklar sarılır, bağlar güçlenir. İçinizi ısıtacak, damağınızı çatlatacak tatlarla dolu bir baba-oğul yolculuğu.
-
Cooked (2016)
Michael Pollan’ın aynı adlı kitabından uyarlanan bu belgesel, yemeği sadece mideyi doyuran bir şey olarak görmüyor. Ateş, su, hava ve toprak gibi dört element üzerinden yemek yapma süreçlerini anlamaya çalışıyor. Görsel olarak büyüleyici olan bu yapım, aynı zamanda gastronomiye felsefi bir gözle bakmanızı sağlıyor.
-
Aşk Tarifi / No Reservations (2007)
Baş aşçı Kate, hayatını titizlikle planlayan bir profesyoneldir. Ancak yeğeninin hayatına girmesi ve mutfağa yeni katılan yakışıklı şefin gelişiyle dengesi alt üst olur. Mutfakta olduğu kadar kalpte de pişen bu romantik hikâye, “hayatın tadı bazen beklenmedik tariflerde gizlidir” dedirtiyor.
-
Ratatouille (2007)
Minik bir fare, büyük bir hayal… Paris’in en ünlü restoranlarından birinde şef olmayı düşleyen Remy’nin hikayesi sadece çocukları değil, yetişkinleri de kendine hayran bırakıyor. "Herkes yemek yapabilir" fikrini sevimli ama güçlü bir şekilde aktaran bu animasyon, hayallerin peşinden gitmenin ve mutfağın büyüsüne kapılmanın ne kadar lezzetli bir şey olduğunu hatırlatıyor.
-
Julie & Julia (2009)
Gerçek bir hikâyeye dayanan bu tatlı film, iki kadının farklı zamanlarda aynı tutkuda –yemek yapma tutkusunda– nasıl buluştuğunu anlatıyor. 1940’larda efsanevi şef Julia Child’ın Fransa’daki serüvenini izlerken, 2000’lerin başında yaşayan Julie'nin aynı tarifleri evinde deneyimlemesini izliyoruz. Hem geçmişle günümüzü bağlayan, hem de mutfağın bir kadının hayatını nasıl dönüştürebileceğini gösteren ilham verici bir yapım.
-
Çikolata (2000)
Küçük bir Fransız kasabasında çikolata dükkanı açan bir anne-kız, kasabanın köklü düzenini altüst eder. Tatlılar üzerinden toplumsal kalıplara karşı durulan bu hikâye, hem ağız sulandırıyor hem de düşündürüyor. Lezzetin nasıl bir özgürlük aracı olabileceğini anlatan yumuşak ve tatlı tonlu bir film.
Yemekle harmanlanan bu film ve diziler, sadece gözünüzü değil ruhunuzu da doyuracak. Eğer siz de ekrana bakarken "Şu an mutfağa girip bir şeyler pişirmeliyim!" hissine kapıldıysanız doğru listedesiniz. Afiyetle izlemeniz dileğiyle.
Yorumlar
0