Yaz Aylarının Vazgeçilmezi:

Yoğurt Çorbası Tarifi


Yaz aylarının vazgeçilmez nefis çorbalarından... Yoğurt çorbası tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorba için:

  • 5yemek kaşığıbaldo pirinç
  • 1litresu(hafif koyu sevmiyorsanız biraz daha ekleyebilirsiniz)
  • 2yemek kaşığıbulgur
  • 1su bardağıhaşlanmış nohut

Meyane için:

  • 1yemek kaşığıun
  • 1adetyumurta sarısı
  • 4yemek kaşığı (tepeleme)süzme yoğurt
  • 1tutamtuz

Üzeri için:

  • 1su bardağıhaşlanmış nohut
  • 2tepeleme yemek kaşığıtereyağı
  • 1silme tatlı kaşığınane

Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Bulgur ve pirinç ayrı olarak haşlanıp daha sonra birleştiriniz. Çorbanın meyhanesini mutlaka çorba suyu ile ılıştırıp, çorbanın içerisine dahil ediniz.

Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 litre suyun içerisine iyice yıkanmış pirinçleri atıp tamamen pişene kadar haşlayalım.
  2. Ayrı bir cezvede bulguru pişene kadar haşlayalım.
  3. Pişen bulguru pirinçlerin olduğu tencereye aktaralım. (Pirinç ve bulgurun pişme süreleri farklı olduğu için ayrı ayrı haşlıyorum)
  4. Haşlanmış nohutları da ilave edelim ve altını kısalım.
  5. Bir kasenin içerisine meyhanenin tüm malzemelerini ekleyelim ve pürüzsüz olana kadar çırpalım.
  6. Meyaneyi çorbanın suyu ile ılıştırarak ekleyelim.
  7. Tekrar altını orta ateşe getirip 5 dakika kaynatalım ve altını kapatalım.
  8. Servis etmeden önce bir su bardağı nohutu tereyağında kavuralım.
  9. Kavrulan nohuta ocağın altını kapattıktan hemen sonra naneyi ekleyelim. Çorbamızın üzerine gezdirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Neficious
Daha fazla tarif için İnstagram hesabıma beklerim. @neficious 🖤
0takipçi15 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?