Makine Kullanmadan Hazırlanan:

Vanilyalı Dondurma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kendi elinizle kendi dondurmanızı yapmaya ne dersiniz? Bildiğiniz malzemeler ile sağlıklı bir dondurma yapmak oldukça pratik! Herhangi bir dondurma makinesi kullanmadan hazırlayıp, gönül rahatlığıyla sevdikleriniz ile paylaşabileceğiniz vanilyalı dondurma tarifi. Malzemelerinizi tezgaha sıralayın, tarifimizi bir kenara açın ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

3 dakika
ingredients

Vanilyalı Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 150mililitresüt
  • 3adetyumurta sarısı
  • 500mililitrekrema
  • 140gramşeker
  • 1paketvanilin

Vanilyalı Dondurma Tarifinin Püf Noktası

Çubuk vanilyanız varsa içini ve kabuğu ile beraber süte ilave edip kaynatabilirsiniz.

Vanilyalı Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sütü kaynama noktasına getirin.
  2. Yumurta sarılarını şeker ile çırpın. Vanilin kullanıyorsanız ilave edin. Sıcak sütü kepçe kepçe karıştırarak ilave edin.
  3. Karışımı ocağa alın ve kısık ateşte devamlı karıştırarak kaynama noktasına getirin.
  4. Karışımı soğutun. (Üzerine Kabuk bağlamaması için yapışık şekilde streç yerleştirin.)
  5. 500 ml kremayi çırpın. Yumurtalı karışımı çırpılmış kremaya süzerek ilave edin ve spatula ile karıştırın.
  6. Streç ile kaplayan ve 1 saat buzluğa kaldırın. Çıkarıp çırpıcı yardımı ile karıştırın ve tekrar buzluğa alın. Çıkarıp tekrar karıştırın.
  7. Dondurmanın içinde buz kristalleri olmaması için bu işlemi 3 sefer yapın.
  8. Son defa da karıştırdıktan sonra dondurmayı kapaklı cam hava almayan kaba alın ve buzluğa kaldırın. 1 gece buzlukta soğutun. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Derya Jerdev
Mutfak Sanatları Akademisi mezun bir aşcının denenmiş tarifleri
0takipçi36 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?